Cocina

pastel de marisco

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DivinaCocina hace 8 años

Pastel de marisco con pan de molde

Esta pastel de marisco con pan de molde es un plato muy festivo que se prepara con ingredientes sencillos y sin complicaciones. El paté de marisco que nos sirve de relleno se puede usar también en tartaletas y canapés, o simplemente untado en tostaditas de pan. INGREDIENTES para 6 raciones 9 rebanadas de pan de molde sin corteza o 3 planchas de pan de molde 250 gr de colas de gambas peladas 2 cu...

Pastel frío de Pescado y Marisco, sin cocción y sin horno

El pastel frío de Pescado y Marisco, lo preparas sin horno y sin cocción. Queda cremoso y no te quitará nada de tiempo en la cocina. Perfecto para servir como entrante o aperitivo. ¿Te animas a probarlo?INGREDIENTES (Para 5-6 personas) 7 láminas de gelatina 200 gr. Merluza cocida 150 gr. Gambas cocidas 2 latas de atún 50 ml. Agua de gambas 200 gr. Queso crema light 1 cucharada de salsa de tomate...

Blog de _@briochera hace 13 años

Pastel de cabracho y marisco en thermomix

Ingredientes para 4 comensales 500 gr de cabracho limpio de espinas y cocido,12 gambas peladas cocidas,400 gr de nata,6 huevos,5 palitos de cangrejo,20 gr de anchoas en aceite escurridas,200 gr de tomate frito,pimienta,sal En el vaso de la thermomix, poner el pescado junto con el resto de ingredientes y progamar 12 minutos a 90ºC a velocidad 4. Forrar con film transparente un molde de plum-...

Blog de CocinoThai hace 11 años

Pastel de marisco frito con salsa agridulce

Ingredientes para 4 comensalesPara el pastel de marisco,250 g de langostinos o gambas peladas y picadas,150 g de sepia o calamar picado,1 taza de harina para freir,100 g de panko o panco (es un tipo de pan rallado especial)*,1 huevo,unas ramitas de cilantro picadas,1/2 cucharada de salsa de soja light,1 cucharadita de azúcar,1/2 cucharadita de sal,1/4 cucharadita de pimienta blanca,Para la salsa a...