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Pastel de marisco frito con salsa agridulce

Ingredientes para 4 comensales

Para el pastel de marisco,250 g de langostinos o gambas peladas y picadas,150 g de sepia o calamar picado,1 taza de harina para freir,100 g de panko o panco (es un tipo de pan rallado especial)*,1 huevo,unas ramitas de cilantro picadas,1/2 cucharada de salsa de soja light,1 cucharadita de azúcar,1/2 cucharadita de sal,1/4 cucharadita de pimienta blanca,Para la salsa agridulce,1/2 taza de agua,1/3 zanahoria rayada,3 cucharadas de azúcar,3 cucharadas de vinagre de arroz,1/2 cucharadita de sal

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COCINA (THERMOMIX) SALSAS

SALSA AGRIDULCE

SALSA AGRIDULCE INGREDIENTES: 60 g.AZUCAR 40 G. VINAGRE DE ARROZ 30 G. SALSA DE SOJA 20 G. SALSA KETCHUP 200 G. AGUA 1 CUCHARADITA DE MAIZENA PREPARACION: 1.- Todos los ingredientes al vaso y pograma 5 min/varoma/vel. 2. NOTA: La puedes guardar en el frigorifico en bote hermetico.

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