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Jarretes de cordero guisados en olla lenta o slow cooker


Receta de jarretes guisados encebollados en olla lenta, también conocida como Slow Cooker. Este electrodoméstico es una maravilla, descubre sus bondades.

Ingredientes:
8 Jarretes de cordero
4 Dientes de ajo
3 Hojas de laurel
5 Cebollas
150 ml Vino rancio o coñac
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es cortar las cebollas en tiras finas y salpimentar las jarretes.

Ponemos la mitad de la cebolla en la olla, echamos también los dientes de ajo y las hojas de laurel. Ahora metemos los jarretes, le ponemos por encima la cebolla restante y la salamos un poco también, añadimos el vino rancio, si no tenéis podéis usar coñac, ponemos el tape a la olla lenta y la ponemos en la posición Low.

Estarán listos en 5:15 horas, durante ese tiempo puedes hacer lo que quieras porque se guisarán solos... Pasado ese tiempo, si se quiere se pueden retirar los jarretes y triturar la salsa con el túrmix.

Os saldrán unos jarretes super tiernos y jugosos.

Espero que os guste.


 
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Etiquetas: guisojarretes

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