Sin duda, una rica pasta frola invita a una reunión familiar o entre amigas. El perfume que hay en una cocina que hornea una pasta frola es realmente muy tentador. Te animas a hacerla? Ya verás lo fácil que es…
Ingredientes
2 tazas de harina (240 gs)
1/2 taza de Maicena (60 gs)
1 cdta de polvo de hornear
3 yemas
150 gs de margarina
1 cda de esencia de vainilla
350 gs de dulce de membrillo
1 yema para pintar
Preparación
Colocar la maizena, la harina y el polvo de hornear en la mesa en forma de corona.
Colocar la yema, el azúcar y la margarina en el centro.
Mezclar estos ingredientes e ir agregando los demás sin amasar.
Dejar descansar 30 minutos en la heladera.
Estirar la masa y forrar un molde de tarta de 24 cm. enmantecado y enharinado.
En un satén ablandar el dulce de membrillo para cubrir luego la masa. Dejar enfriar y rellenar.
Cortar tiras de masa para hacer un enrejado encima del dulce.
Pintar con la yema apenas batida y cocinar en horno moderado 30 minutos.
Fuente: maizena
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