Blog de ReflejosdeModa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Las ensaladas definitivas para este verano

Las temperaturas han subido y lo que menos apetece es entrar en la cocina y cocinar. Por eso, en Reflejos de Moda, nos hemos puesto manos a la obra para buscar recetas fáciles, sabrosas, ligeras y, lo más importante, sin necesidad de cocinado de ningún tipo.

Cuando el objetivo es lograr platos llenos de sabor y muy sencillos, nada como recurrir a las salsas y aliños. Y si incluyen aceite de oliva virgen extra de procedencia española, mucho mejor. Con estos criterios, hemos dado con Alcalá Oliva: una empresa familiar de Jaén, especializada en la industria oleícola y con el certificado de envasadores autorizados de Vinagre de Jerez Denominación de Origen Protegida.

En Alcalá Oliva han llevado a cabo un proyecto de “I+D+i” con el objetivo de desarrollar productos de alto valor añadido. De esta forma nace la “Experiencia Minioliva”, que se compone de monodosis en forma de aceituna, rellenas con el mejor de los aceites aromatizados y vinagretas. Todo ello, 100% natural.

1. Cous Cous de coliflor con verduritas y vinagreta balsámica

Ensalada de cuscus de coliflor


Ingredientes:

– 1 coliflor

– 1 cebolla

– Pepino

– Tomates

– Aceitunas negras

Vinagreta balsámica

Elaboración:

1º quitamos el centro de la coliflor. A continuación, lavamos las “flores” de coliflor, lavamos bien bajo el grifo y secamos.

2º trituramos las flores en trocitos pequeños hasta conseguir el aspecto del cus cus.

3º añadimos las aceitunas, los trocitos de pepino y la cebolla.

4º Por último aliña con la vinagreta balsámica de Alcalá Oliva y… bon appétit!

2. Ensalada de aguacate, mango y fresas con aceite de oliva al limón

ensalada aguacate mando y fresas


Ingredientes:

– 1 aguacate

– 1 puñadito de fresas

– 1 mango

– Rúcula

Aceite de oliva al limón

Elaboración:

1º Cortamos el aguacate, las fresas y el mango.

2º Añadimos en un plato un fondo de rúcula.

3º A continuación, servimos las frutas cortadas sobre la rúcula.

4º Por último, aliñamos con el aceite de oliva al limón y… ¡a disfrutar!

3. Ensalada de aguacate y naranjas con aceite de oliva premium

Ensalada de naranja y aguacate


Ingredientes:

– 1 naranja

– 1 aguacate

– Yogur

– Pasas

– Brotes tiernos

Aceite de oliva premium

Elaboración:

1º Añadimos unos brotes tiernos en el fondo del plato.

2º Pelamos y cortamos la naranja.

3º Cortamos el aguacate.

4º Añadimos las pasas

5º A continuación, lo mezclamos con el yogur.

6º Agregamos un puñado de pasas.

7º Finalmente, aliñamos con el aceite de oliva premium.

4. Ensalada de espinacas, manzana y champiñones con vinagreta a la frambuesa

Ensalada de champiñones y manzana


Ingredientes:

– 1 manzana

– Champiñones

– Zanahoria

– Rúcula

– Brotes de soja

– Vinagreta a la frambuesa

Elaboración:

1º Hacemos un fondo de rúcula.

2º Cortamos la manzana.

3º Añadimos los champiñones.

4º Rayamos la zanahoria.

5º Agregamos los brotes de soja.

6º Y, por último, aliñamos con la vinagreta a la frambuesa.

5. Ensalada de tomate y queso y vinagreta balsámica

ensalada de tomate queso


Ingredientes:

– 1 tomate

– Queso

– Aceitunas negras

– Albahaca

 – Vinagreta balsámica

Elaboración:

1º Cortamos el tomate.

2º Cortamos el queso.

3º Añadimos unas hojas de albahaca.

4º Echamos unas pocas aceitunas negras.

5º Aliñamos con la vinagreta balsámica.

6. Ensalada de melón con jamón serrano y aceite de oliva

Ensalada de melón y jamon


Ingredientes:

– Hojas de menta

– Melón

– Jamón

– Aceite de Oliva

7. Ensalada griega con vinagreta balsámica

Ensalada griega


Ingredientes:

– Lechuga

– Tomate

– Queso

– Pepino

– Cebolla

– Aceitunas negras

Vinagreta balsámica

Elaboración:

1º Hacemos un fondo de lechuga.

2º Cortamos el tomate, la cebolla, el pepino y el queso.

3º Añadimos las aceitunas.

4º Aliñamos con la vinagreta balsámica

Estas recetas demuestran que, con un aliño 100% natural y buenos ingredientes, pueden hacerse unos platos ricos en vitaminas que nos aportarán todos los nutrientes necesarios y el sabor y propiedades únicos del aceite de oliva.

En Reflejos de Moda ya hemos empezado a cuidarnos y a ponernos al día con estas súper recetas. Vosotros, ¿a qué estáis esperando?

The post appeared first on Reflejos de Moda.

Fuente: este post proviene de Blog de ReflejosdeModa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Celulitis fuera en: 3, 2, 1

Se acerca el verano y no llegamos a tiempo. Esta vez, los propósitos de año nuevo se nos han acumulado. En Reflejos de Moda siempre defendemos la belleza del cuerpo tal y como es. Lo importante es es ...

7 looks para 7 días

Hay semanas en las que los días se nos hacen cuesta arriba. Semanas en las que queremos compaginarlo todo: reuniones, comida con familiares, copas con las amigas y un fin de semana fuera de la ciudad. ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas

2 RECETAS DE ENSALADAS PARA EL VERANO

Hola cocineras!!! El verano es una fecha en la que requiere comer fresquito, así que nada como ideas de ensaladas. La cocina mediterránea tiene una gran variedad de alimentos para hacer este tipo de recetas y las ensaladas no solo son lechuga y tomate. Las puedes hacer con los ingredientes que quieras ya sean frios o calientes, con aliños de vinagreta o salsas... y quedan deliciosas... En este pos ...

ensaladas recopilatorios y especiales salsas ...

6 aliños o salsas para ensaladas

6 ALIÑOS O SALSAS PARA ENSALADAS: Vinagreta de frutos secos, de mostaza y miel, con vinagre de frambuesas, aliño con ajo, salsa rosa y salsa César. Hoy veremos seis diferentes formas de aliñar o aderezar ensaladas, para no caer en la rutina o hacer especial cualquier ocasión... Las ensaladas siempre deben estar presentes en nuestra alimentación cotidiana, ya que al utilizar normalmente vegetale ...

Menús semanales Sin categoría #ensaladas de verano ...

Menú ensaladas de verano

Ensaladas de Verano: En verano, las ensaladas son protagonistas. Y esta semana, también lo son de nuestro menú. Un menú repleto de ensaladas variadas, con recetas de ensaladas originales: ensaladas ligeras, con arroz, ensaladas de verduras….   ¿Con cuál te quedas? Buen provecho! DESAYUNO Opción 1: Madedonia de frutas con frutos secos. Una infusión. Montadito de huevo a la plancha con aguac ...

Cocina fácil con Parmelia

Ensaladas frescas para el verano

Ensaladas frescas para el verano ¡Hola amig@ cociner@! A que estabas esperando unas ensaladas frescas para el verano. Pues aquí estoy yo para enseñarte unas refrescantes, originales, exóticas y al mismo tiempo ligeras ensaladas. Porque en verano la reina de de todos los platos es la ensalada fría y su éxito radica en que es muy fácil de hacer, no necesita mucho tiempo en la cocina y la puedes pr ...

Recetas Recetas para ensaladas

5 ensaladas fáciles para cenar

Cuando el sol empieza a alumbrarnos con más fuerza todo se transforma a nuestro alrededor. Vuelve la alegría, comienzan a lucir las flores y sus colores más bellos y nuestros armarios se transforman para darle la bienvenida primero a la primavera y luego al verano. ¡En la gastronomía ocurre igual! Las recetas se renuevan y las ensaladas más ligeras, llenas de color y de sorprendentes sabores se in ...

Ensaladas y Verduras Recopilatorios

Las mejores ensaladas para el verano

Las mejores ensaladas para el verano Si hacemos una encuesta cuando llega el verano y preguntamos ¿Qué te apetece comer?, gana por aplastante mayoría la ensalada. Por eso hoy he preparado esta recopilación con Las mejores ensaladas para el verano. Para que puedas preparar una diferente cada día de la semana.  Las recetas ligeras y refrescantes son las preferidas durante la época estival. Pero no d ...

Ensaladas ensalada de pavo ensalada de pavo y queso ...

Ensalada de pavo y queso

Ensalada de pavo y queso, con rúcula, jamón serrano, nueces…. y una sorpresa más que seguro que te encantará. Una propuesta fresca para el verano, tiempo de ensaladas, comidas ligeras y pocas complicaciones en la cocina. Esta Ensalada te encantará porque a cada bocado descubrirás cosas distintas, sabores espectaculares, matices sorprendentes. Anímate a probarla y verás cómo repites de vez en ...

Recetas

Salsa de yogur para ensaladas: el aderezo ideal para este verano

La Salsa de Yogur para ensaladas es un aderezo suave y cremoso, elaborado con nata, yogur y un toque de hierbas. Es una salsa especialmente indicada para las ensaladas de hoja verde, como rúcula, lechuga y para acompañar cogollos de endivia blanca. Pero además, es perfecta para verduras a la plancha, carnes y platos fríos y ligeros para el verano. Toma nota de estas recetas aderezadas con salsa de ...

Ensaladas Recetas dieciocho ...

12 ideas de ensaladas para acompañar el asado

Ponle color y frescura a tu asado (parrillada o barbacoa) y acompáñalo con alguna de estas sabrosas y originales ensaladas, ¡no creerás lo rápido que volarán de la mesa! ¡Llega septiembre y con eso las esperadas fiestas patrias en Chile! Y aunque viva “al otro lado del charco” (como dicen por aquí), la llegada de Septiembre siempre me emociona al venir cargada de buena energía y ambien ...

comida recomendado sin gluten ...

Nuestro #TOP de ensaladas sin gluten

¡Holaa! Hoy os traemos nuestro top 3 de ensaladas sin gluten, ¡ideales para acompañar cualquier comida! Y es que, en estas fechas de taaaanto calor, apetecen comidas frías, ligeras y por qué no, también saludables y ricas . ¡Os contamos! Hace poco descubrimos los nuevos vasitos de quinoa de Brillante, que la verdad que ahorran mucho a la hora de meterte en la cocina y ponerte a pasar por el grifo ...