Lasaña de vegetales con queso
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1 Berenjena
1/2 Calabacín grande
1 Zanahoria grandePimiento rojo asado (yo he utilizado en conserva)
Queso proteínico eatlean
2 Cucharadas de AOVE
Hierbas provenzales
Sal Rosa del Himalaya
Proceso:
Lavamos la bien las verduras y las cortamos en láminas finas con la ayuda de una mandolina.
Precalentamos el horno a 200grados.
Picamos el queso.
En un bol mezclamos el aceite con la sal rosa y las hierbas provenzales, mezclamos bien.
En una bandeja apta para el horno vamos montando nuestra lasaña vegetal.
Capa de berenjena y pintamos con un pincel con el aceite.
Capa de calabacín y pintamos con un pincel con el aceite.
Capa de zanahoria y pintamos con un pincel con el aceite.
Capa de pimientos asados.
Capa de queso proteínico.
Repetimos capas hasta terminar con las verduras.
Tapamos la bandeja con papel de hornear o papel albal y llevamos al horno durante 25-30min a 180grados
¡Listo! Ya tenemos nuestra Lasaña de vegetales con queso
Este post se creo el pasado: 2018-04-05 13:07:31.
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