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Lasaña de vegetales con queso


Lasaña de vegetales con queso


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 Berenjena


1/2 Calabacín grande


1 Zanahoria grandePimiento rojo asado (yo he utilizado en conserva)

Queso proteínico eatlean

2 Cucharadas de AOVE


Hierbas provenzales


Sal Rosa del Himalaya

Lasaña de vegetales con queso


Proceso:


Lavamos la bien las verduras y las cortamos en láminas finas con la ayuda de una mandolina.

Precalentamos el horno a 200grados.

Picamos el queso.

En un bol mezclamos el aceite con la sal rosa y las hierbas provenzales, mezclamos bien.

En una bandeja apta para el horno vamos montando nuestra lasaña vegetal.

Capa de berenjena y pintamos con un pincel con el aceite.

Capa de calabacín y pintamos con un pincel con el aceite.

Capa de zanahoria y pintamos con un pincel con el aceite.

Capa de pimientos asados.

Capa de queso proteínico.

Repetimos capas hasta terminar con las verduras.

Tapamos la bandeja con papel de hornear o papel albal y llevamos al horno durante 25-30min a 180grados

¡Listo! Ya tenemos nuestra Lasaña de vegetales con queso

Lasaña de vegetales con queso
Lasaña de vegetales con queso


Este post se creo el pasado: 2018-04-05 13:07:31.

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