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Lentejas con butifarra

Ingredientes para None comensales

Aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1/2 unidades zanahorias 1 unidad patatas 1 unidad butifarra 1 unidad lentejas 1 bote ajo 2 dientes pimentón picante 1 cucharadita

[imagen=1825223]
En el aceite se sofríe la cebolla y la butifarra, luego las patatas y la zanahoria, se añade el pimentón, se mezcla, y regamos con agua tibia. Cocemos 20 minutos. Machacamos los ajos para espesar el caldo, añadimos las lentejas y dejamos que hiervan 5 minutos. Reposar antes de servir.
Fuente: Pilar G. C.
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