Ingredientes para 2 comensales
Lentejas 1 taza de té cebolla ajo aceite de oliva extra zanahorias puerros pimentón arroz patatasPoner en remojo las lentejas. Sofreír cebolla y ajo muy picadito en aceite de oliva virgen. Poner rodajas finas de zanahoria y puerro y pimentón al gusto, dulce o picante. Por último se añaden las lentejas, un poco de arroz y patata. Cocer duratne unos 20 minutos. Una vez que hierve, bajar el fuego.
Fuente: Foro de Platodeldia.com