Canalcomosehace Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

LICOR DE FRESA CASERO

 LICOR DE FRESA CASERO


Los licores amenizan cualquier velada o comida, siendo el broche final de ella. Por ello vamos a prepara un licor casero de fresa. Estamos terminando la temporada de fresas y aun podemos encontrar fresas o fresones de buena calidad y en su punto optimo de maduración. Para este licor casero de fresa necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

700 ml de orujo o aguardiente

700 g de fresas o fresones

canela en rama y clavo

300 g de azúcar

300 ml de agua

PREPARACIÓN

En primer lugar lavamos las fresas, las secamos bien con papel de cocina

Las cortamos en trozos.

Las introducimos en un bote hermético, que previamente habremos esterilizado.

Añadiremos la canela y el clavo.

Lo cubriremos todo con el aguardiente o el orujo.

Dejaremos reposar 40 días en un lugar oscuro, removiendo de vez en cuando.

Transcurrido el tiempo haremos un jarabe de glucosa con el agua y el azúcar.

Pondremos a calentar el agua, añadiremos el azúcar

Pondremos el fuego medio, hasta que hierva y una vez haya hervido por 10 minutos apartaremos el jarabe de azúcar y lo dejaremos enfriar.

A continuación filtraremos el orujo, comprobaremos que tendrá un color rojo intenso.

Al aguardiente de fresa le añadiremos el jarabe de azúcar lo mezclaremos bien

embotellaremos en botellas esterilizadas.

Dejaremos reposar unos 10 días antes de consumir.

Se debe consumir bien fresquito.¿Te animas hacer este auténtico licor de fresas casero?

RECETAS DE OTROS LICORES CASEROS Y BEBIDAS

Recetas de bebidas y licores caseros

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.

Fuente: este post proviene de Canalcomosehace, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo trasplantar Poto por esqueje

Trasplantar potos, por esqueje es muy fácil.Su nombre científico es Epipremnum aureum, también es conocida por potus, pothos. Es una planta muy resistente. Es una planta trepadora de interior. Se util ...

Tortitas americanas, pancakes

Las tortitas americanas, panquenques, pancakes, hot cakes o pfanncuchen son conocidas en innumerables países. Un rico desayuno o merienda que disfruta toda la familia. Es muy fácil de hacer y se dife ...

Mermelada de ciruela

Una buena forma de disfrutar de frutas de temporada son las mermeladas. Hoy prepararemos mermelada de ciruela, riquísima. Necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 1kg de ciruelas 400 g d ...

Cordero guisado

Estamos en otoño y con el han llegado los platos de cuchara hoy realizamos cordero guisado. Un plato que hará las delicias de todos es el guisado de cordero. Una carne muy sabrosa y aromática que impr ...

Recomendamos

Relacionado

aprende a cocinar bebidas canal cómo se hace ...

Licor de cerezas casero

Uno de los licores más empleados en repostería es el licor de cerezas. Hoy en el canal cómo se hace vamos a elaborarlo de forma sencilla y paso a paso este licor de cerezas casero. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 750 gr de cerezas 750 gr de azúcar 750 ml de licor; orujo, brandy, coñac 2 palos de canela 15- 20 clavos PREPARACIÓN DEL LICOR 1º DÍA Para elaborarlo nece ...

Batidos bebidas Naranjas Recetas valencianas

Licor de mandarinas casero

Hace varias semanas, con las últimas mandarinas de la temporada preparé este exquisito y delicioso licor de mandarinas, es un licor casero muy sencillo y os aseguro que no hay nada como hacerlo tu mismo!! Hoy en día tenemos la sana costumbre de hacer tertulias de sobremesa en las reuniones familiares o con amigos, y los aguardientes y licores se han convertido en los imprescindibles compañeros de ...

general dulce licores ...

Licor de fresa

Sandra Novo A pesar de que la temporada de fresa ya se está terminando, aún podemos encontrarlas en el mercado. Es por estas épocas cuando suelo preparar licor de fresas, aprovechando las últimas y después de haberlas disfrutado a base de bien durante todo el verano. Para prepararlo lo ideal es que empleemos las más maduritas que encontremos, no tiene porque ser muy gran ...

general bebidas bebidas ...

Licor de Orujo

El licor de orujo es originario de España, a pesar de que está relacionado con otros licores destilados que se encuentran en toda la región mediterránea; tales como la grappa italiana, el orujo francés o el tsiroupo de Grecia. El licor de orujo se obtiene de la destilación de orujos de uva; es decir, las partes sólidas de la uva que quedan después de que la fruta ha sido pisada, básicamente es la ...

Fresas Licores

Licor de fresas

Este fin de semana fue el Festival de la Fresa de Candamo. En él se promociona la fresa asturiana, un poco más tardía que la del sur de España, pero igual de sabrosa y versátil. La fresa es una fruta rica en vitaminas del grupo B y vitamina C, son buenas para combatir la anemia y por su alto contenido en agua y fibra son un magnifico aliado contra el estreñimiento. La fresa, además de comerse crud ...

bebidas fiesta fruta ...

LICOR DE FRESAS CASERO

Creo que las fresas son una de mis frutas preferidas por su color y su aroma tan intensos. Hoy te traigo otra forma de tomarlas muy diferente, pero no menos interesante: un licor de fresas casero. No es la primera vez que hago licores con frutas, ya hice antes un licor de uvas y la verdad es que gusta más hacerlos que beberlos: me basta con una pequeña cantidad de vez en cuando. Sin embargo me en ...

bebidas canal cómo se hace licor casero ...

Licor de Granada

Unos de los licores caseros tradicionales que nos centramos en este post es el licor de granada.Muy apreciado por su sabor y aroma, así como por sus cualidades. La granada tiene unas propiedades importantes por ello su uso se emplea en recetas de cocina y bebidas; sorbertes, jarabe de granadina, y licores.Hoy haremos licor de granada de una forma sencilla y paso a paso. INGREDIENTES 250 gr de a ...

canal cómo se hace como hacer licor de mandarinas como hacer mandarinello ...

Cómo hacer licor de mandarina o mandarinetto

Los licores es parte importante de nuestra gastronomía en especial acompañan los postres. El licor de mandarina o conocido también como mandarinetto o mandarinello. Es un licor de origen italiano. Se obtiene por la infusión de la piel de la mandarina pero veamos como prepararlo en casa. Vamos a necesitar los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 700 ml de aguardiente de orujo 700 ml de agua min ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles baileys casero ...

¿Cómo hacer un licor tipo baileys casero y fácil?

No hay nada mejor que acompañar la sobremesa con un chupito o bebida que funcione como digestivo, que nos ayude a bajar la comida y hacer la digestión más llevadera. El pacharán, el limoncello, el licor de hierbas, la crema de orujo o crema de whisky tipo baileys son solo algunos de los licores más frecuentes que nos suelen servir en un restaurante tras el terminar una comida o cena. Os suenan, ¿v ...

bebidas canal cómo se hace como hacer licor ...

Licor casero de naranja

Una receta tradicional de algunas comarcas de la Comunidad Valenciana es el licor casero de naranja especialmente en la comarca de la Canal de Navarrés. Ahora es el momento más optimo para hacer este exquisito licor ya que las naranjas están en plena temporada. El licor de naranja se prepara a partir de naranjas con una corteza gruesa y por maceración. Vamos a ver como se hace paso a paso. INGREDI ...