Limpiando y Ordenando la cocina

¿Cuántas veces habéis buscado y rebuscado algo en vuestra despensa, no lo habéis encontrado y al final habéis tenido que salir a la tienda más cercana a casa a comprarlo y justo al volver os habéis encontrado con un paquete sin estrenar?. Las prisas y el desorden lógico cuando más de una persona meten cosas en la despensa hacen que la tengamos desordenada y sin tener claro lo que tenemos. Hoy os ...

Esta mañana tocaba limpiar la nevera y sacar todos los restos de la cena de Nochevieja y del Día de Año Nuevo. Con el fin de aprovechar al máximo toda la comida sobrante hice esta paellita en la cual cayó unas setas (que compré y al final no usé), un pobre pimiento rojo olvidado, una cebolla que rodaba por el cajón de las verduras, unas rodajas de lomo embuchado y unas cuantas gambas cocidas. No t ...

LA COCINA Cerca de la estufa, siempre resulta muy conveniente tener una mesa o superficie sobre la cual usted podrá colocar las ollas calientes. Siempre tenga a mano agarraderos y portaollas para así evitarle una quemadura... ¡a la mesa y a usted! Cuando la estufa esté encendida, acostúmbrese a abrir un poco la ventana que le quede más cerca. Si la habitación no tiene ninguna ventilación, tendr ...

Cerca de la estufa, siempre resulta muy conveniente tener una mesa o superficie sobre la cual usted podrá colocar las ollas calientes. Siempre tenga a mano agarraderos y portaollas para así evitarle una quemadura... ¡a la mesa y a usted! Cuando la estufa esté encendida, acostúmbrese a abrir un poco la ventana que le quede más cerca. Si la habitación no tiene ninguna ventilación, tendrá que ins ...

Después de unos días locos montando esta nueva idea, os voy contar como una conversación tonta entre un grupo de amigas y blogeras que empezó con un "que poco me gusta halloween", siguió con "estoy harta de tanta americanada" y terminó montando un nuevo blog sobre "cocina typical spanish".La primera idea fue que el 4 de noviembre publicáramos un montón de recetas de p ...

La cocina es uno de los lugares más especiales de cualquier hogar. Es donde se crean deliciosos manjares, se comparten momentos inolvidables y se exploran nuevos sabores. Por eso, es importante que cada rincón de la cocina refleje nuestra personalidad y estilo. Cuando se trata de la decoración de una cocina, es importante encontrar un equilibrio entre la estética y la funcionalidad. Afortunadament ...

Llena tu cocina de los utensilios y el menaje más original y moderno. Descubre en este reportaje cubiteras, sacacorchos, bolsas para el pan, relojes de cocina y otros artículos de diseño vanguardista.

Traído para usted por Chipa by the Dozen Medir adecuadamente es la clave para el éxito de cada receta. Hoy vemos cómo medir correctamente todos nuestros ingredientes. Vamos a ver algunos métodos para medir ingredientes en la cocina. Es algo muy importante cuando horneamos tortas, bizcochos o galletas. Si no mides bien y añades mucha harina a tus galletas, salen muy duras y nada crujientes. Si añad ...

No hay cocina que se precie que no utilice hortalizas y verduras. Son básicas para sofritos, cremas, guarniciones, ensaladas, etc. Tal es su versatilidad que se convierten en un plato principal o en ingrediente según decidamos cocinarlas. Y, además, son fundamentales dentro de la dieta mediterránea. Existen multitud de preparaciones y hoy os vamos a contar diferentes técnicas para prepararlas:  ...

Cuando se habla de la cocina oriental, normalmente se piensa en las gastronomías china, japonesa, tailandesa y de la India. Pero hay otras cocinas que merece la pena descubrir, como la vietnamita. Pero yo personalmente me he estado dedicando a aprender un poco más sobre la gastronomía coreana. La primera vez que tuve cercanía con la gastronomía coreana fue en esta edición de Madrid Fusión, debido ...