El 16 de marzo llega una nueva edición de Soul Food Nights. Se trata de un evento exclusivo que une la alta cocina con la moda, la cultura y la solidaridad para recaudar fondos a favor de "Acción contra el Hambre". Los chefs más prestigiosos del panorama gastronómico madrileño, las tiendas más exclusivas de Madrid y la cultura como el museo Thyssen o la galería de arte David Bardía se unen para preparar esta cena benéfica.
Se trata de un momento único donde se crea un restaurante efímero para atender a no más de 15 comensales por cena en espacios exclusivos, mezclando la cocina elegante con la solidaridad a un precio de 250â?¬ por cubierto. La fiesta solidaria no se terminará con el postre, sino que tras la cena, todos los invitados y participantes están invitados a la fiesta que se celebrará en el hotel NH Eurobuilding.
Este año, Óscar Velasco ( 2 estrellas Michelin) del restaurante Santceloni, será el padrino de esta edición. Las tiendas decorarán su espacio en un proceso creativo conforme a la actividad que realicen los chefs haciendo única esa noche, donde el arte del plato se acopla al entorno del lugar con obras de arte o ropa.
Esa noche, todas las personas que colaboran como tiendas, museos, cocineros, camareros... trabajarán de forma desinteresada con un fin común, destinar lo recaudado a la guerra de Siria.
LOS CHEFS SOLIDARIOS
Como principales chefs nos encontramos a Paco Roncero, Javier Aranda, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Iván Muñoz, y Ricardo Sanz. También estarán en los fogones Juan Pozuelo, Andrea Tumbarello, Pedro Larumbe, Pepa Muñoz, Luis Arévalo, Joaquín Felipe, Estanis Carenzo y el cocinero de la embajada americada Byron Hogan.
IMÁGENES DE LA SEGUNDA EDICIÓN
WEB OFICIAL | www.soulfoodnights.org
Fuente: este post proviene de mosgourmet, donde puedes consultar el contenido original.
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