Los españoles compramos más productos del mar

pescado
Los productos del mar son cada vez más consumidos por los españoles que saben de las ricas propiedades de estos y los buenos efectos en la salud. Ello se desprende del estudio de Panel de Consumo 2013 en los hogares españoles, realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

Otros datos especifican claramente que el consumo de estos productos ha aumentado, puesto que los españoles destinan el 13,12% del presupuesto de la cesta de la compra a productos del mar. Así, en 2013 se destinó un 4% más que en 2012 en la compra y consumo de tales productos. La media de compra es de 200 euros por persona y año.

El mercado de los productos pesqueros tuvo un volumen total de 1.219 millones de kilos el pasado año, lo que determina un valor de 9.083,6 millones de euros. De entre todos los productos consumidos, los frescos fueron los protagonistas, copando cifras del 44,6% del total de productos de tales características y las compras aumentaron un 0,4%. De manera que el consumo por persona y año respecto al pescado fresco aumentó en un 1,8% el pasado año.

Consumo

Es de destacar que el 11,7% de los pescados consumidos es congelado, aunque se ha notado una bajada en su consumo del 1,7%. Mientras que comer mariscos, moluscos y crustáceos ha bajado y el gasto también disminuyó si se compara con el año 2012.

Es de destacar que, según el estudio, los mariscos, moluscos y crustáceos frescos fueron los que más se consumieron en los hogares, copando el 57,9% del total de los mariscos. Las compras de los productos cocidos aumentaron un 1,9%. Si bien, el consumo de conservas de pescados también aumentó un 2,0% en 2013.

Comunidades y tipos de hogar

La tipología de los hogares donde más se suele consumir productos que proceden del mar suelen ser parejas con o sin hijos y personas mayores de poblaciones de menos de 2.000 habitantes. Los que suelen comprar los pescados tiene una edad superior a 50 años con rentas algo elevadas. Y las comunidades autónomas donde más se compran estos productos son Castilla León, Galicia y Asturias. Curiosamente las dos últimas son comunidades de las que proceden buena parte de los productos del mar, siempre de alta calidad y gran variedad.

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los pescados y mariscos son alimentos beneficiosos para la salud, sobre todo si los sabes combinar de forma adecuada. Te explicamos cuáles son las distintas ventajas contra la diabetes de estos alimen ...

Recomendamos

Relacionado

Información Salud alimentación ...

Si alguna vez te has planteado cuál es el gasto medio de un español en productos frescos y concretamente en pescados, probablemente te hayas sorprendido. Y es que nuestros hábitos alimenticios en este sentido no parecen estar mejorando. Tanto productos frescos como productos del mar no son los más consumidos y su ingesta sigue cayendo con los años. ¿Cuánto gastamos los españoles en productos fresc ...

general pesca y mar comprar pescado ...

Según datos de la empresa Nielsen, la categoría de productos del mar se perfila como la segunda partida de gasto en la cesta de la compra de los españoles, puesto que un tercio de lo que gastan los españoles en la cesta corresponde a productos frescos. Concretamente, el gasto en productos del mar supone el 11% del total de la cesta, y el 7% en cuanto a pescado fresco se refiere. Estos son datos de ...

trucos y consejos pesca y mar marisco ...

En España se produce, exporta y se consume pescado. Pero no es el único país, pues la Comisión Europa informa que la Unión Europea se erige como el mayor importador de productos del mar, con una cifra del 24% del valor del comercio mundial. Con ello, la UE también destaca que es un mercado de consumo al alza y ello es gracias a la cantidad de países que viven de este sector y a las diferentes espe ...

general

¡Hola-la dolces! Hoy quiero que conozcáis una tienda online de productos típicos españoles, la web: Porprincipio . Porprincipio tiene la gama más completa de alimentos, vinos y licores españoles, con certificado de origen y la mejor relación calidad/precio. Cabe destacar que no son una ?tienda gourmet? donde sólo se venden exquisiteces, en ellos encontrarás un supermercado donde comprar la mayoría ...

Pesca y Mar Salud alimentación ...

El 92% de los españoles consume pescado al menos una vez al mes Parece que los españoles se están concienciando en comer de forma saludable, y según el último barómetro de “Hábitos de consumo de productos procedentes de la pesca y la acuicultura”, realizado por Kantar TNS, el 92% de éstos consume pescado al menos una vez al mes, siendo el mayor porcentaje de la Unión Europea. El estudio también po ...

Pesca y Mar Salud alimentación ...

Según una encuesta del Instituto Ixè para Greenpeace, el 51% de los españoles pagarían entre un 5 y 10% más por un pescado más sostenible, pues cada vez tienen mayor concienciación por comer bien y proteger el medio ambiente. Así, la gran parte de consumidores quieren un pescado fresco, en el 91% de los casos o bien en conserva, en un 81%, respecto a los congelados. Y el 97% eligen pescados que pr ...

Gastronomía Salud Sin categoría ...

Sea por las recomendaciones de la OMS, por los cambios en hábitos de consumo de la sociedad española o por otras razones, el III Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias establece que un 43% ha reducido el consumo de carne roja en el último año. Además, cada vez hay más españoles que optan por la opción flexitariana, copando un 17% de la población. Este tip ...

general vinos albariño ...

Las importaciones de vinos españoles van en aumento, si bien ocupan la quinta posición de importaciones en el Reino Unido, las expectativas son grandes, pues es uno de los países que más se interesan por los vinos españoles. Las importaciones de los vinos del país dentro del mercado británico han aumentado un 28% en los últimos cinco años. Otros datos también reflejan esta información, puesto que, ...

general pesca y mar alimentación ...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los datos del panel de consumo alimentario del mes de mayo e informa que el consumo de alimentos en los hogares españoles ha crecido un 1,2%, en comparación con el mismo mes del año 2013. Aumenta el consumo de los productos de pesca De entre estos datos, es destacable señalar que los productos de la pesca intensifican su con ...

Información alimentación hogares españoles ...

Sea por su encarecimiento o por los efectos que todavía arrastra la crisis, el informe de ‘Alimentación y Sociedad en la España del siglo XXI’ sobre los hábitos de alimentación de los españoles, realizado por la Fundación MAPFRE y la Universidad CEU San Pablo, establece que el 50% de los españoles ha reducido el gasto en la compra de alimentos frescos. Lo hacen como método de ahorro, d ...