Macarrones con pulpo y gambas
Macarrones con pulpo y gambas
Ingredientes:
400 gr. de macarrones
250 gr. de pulpo troceado
150 gr. de gambas peladas
Una lata de tomate natural troceado
Un pimiento rojo
Tres dientes de ajo
Sal marina
Aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar cortamos el pimiento a tiras y lo ponemos a rehogar en un caldero con aceite de oliva. Añadimos también el tomate y rectificamos de sal
Laminamos los ajos y, pasados unos minutos, se lo añadimos también.
Cuando esté todo bien pochado, agregamos el pulpo y las gambas, damos un toque de sal y que se haga mientras cocemos la pasta
Hacemos los macarrones en agua hirviendo con sal, un minuto menos de lo que indique el paquete.
Cuando estén, escurrimos y lo añadimos al caldero de la salsa removiendo todo muy bien.
Dejamos un minuto que mezclen sabores y se napen los macarrones ¡y a comer!Mira en vídeo cómo se hace esta receta: