Macarrones con salmón
INGREDIENTES para 4 personas:
300 gr de macarrones
200 gr de salmón ahumado
1 vaso de nata (crema de leche) liquida
1 cebolleta
eneldo picado
aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Cocemos los macarrones en agua hirviendo con sal, un chorrito de aceite y unos granos de pimienta durante el tiempo que indique el envase de la pasta. Escurrimos.
Mientras, en una sartén con un poquito de aceite pochamos la cebolleta picada y le añadimos el salmón cortado en tiritas y la nata (crema de leche) liquida; mezclamos bien, incorporamos la pasta y rehogamos todo hasta que esté bien caliente. Salpimentamos.
Espolvoreamos con eneldo y servimos.
Lo sencillos que son estos macarrones y lo ricos que están: el salmón le da un sabor estupendo que no os podéis perder; en serio, os va a encantar!!
Fuente: "El libro de las técnicas de cocina"
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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