Madrid Fusión, se viene celebrando desde el año 2003, en esta edición reunirá a un centenar de ponentes de 14 países. Un evento de visita obligada para profesionales y aficionados del sector que quieran ponerse al día en nuevas tendencias, aprender y disfrutar con las ponencias, demostraciones, entrevistas, concursos etc
Chefs tan relevantes como Dani García, Oriol Balaguer, Mario Sandoval, Paco Roncero, Kiko Moya o Paco Torreblanca entre otros, realizarán talleres magistrales en las diferentes salas del congreso.
Como ponentes encontraremos a Martín Berasategui, Elena Arzak, Christian Escribà, Dabiz Muñoz, Jordi Roca y muchos más cocineros ilustres.
Aquí os dejamos el enlace a la web oficial donde encontraréis toda la información y el programa completo.
http://www.madridfusion.net/programa.php?lang=ES
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