comunidades

Magdalenas de limón y arándanos



Hoy jueves otra receta para agasajar a nuestros niños con un desayuno o merienda caseros. Estas magdalenas se hacen en poco más de 40 minutos entre la preparación y el horneado, por lo que no hay excusas para no hacerlas.



INGREDIENTES:

175 gr. de harina de repostería

50 ml. de zumo de limón

100 ml. de aceite de oliva virgen extra

125 gr. de azúcar

50 ml. de nata (crema de leche)

3 huevos

50 gr. de arándanos

8 gr. de levadura química

Ralladura de un limón

Azúcar para espolvorear



PREPARACIÓN:

Batimos con unas varillas eléctricas (o manuales, en su defecto) los huevos junto con el azúcar, y cuando empiecen a coger cuerpo y espumar añadimos la ralladura de limón, el zumo de limón, el aceite y la nata (crema de leche), batimos todo bien y luego vamos añadiendo cucharada a cucharada la harina y levadura tamizadas.



Añadimos los arándanos y los integramos con la ayuda de una espátula, para que se repartan bien por la masa. Rellenamos las cápsulas de magdalenas hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvoreamos con azúcar.. Llevamos al horno y horneamos durante unos 20 minutos a 200º. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.



Con estas magdalenas es imposible empezar el día con mal pie, por lo que os deseo que paséis un día estupendo. Feliz jueves.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BIZCOCHO INTEGRAL DE MANZANA

En estos días de confinamiento todo el mundo se está animando a cocinar, incluso los que antes no lo hacían, o los que no lo hacían por falta de tiempo, por lo que cualquier excusa es buena para encen ...

Recomendamos

Relacionado

BOLLERÍA DESAYUNO DULCES

MAGDALENAS DE LECHE CONDENSADA

 Llevaba algunos meses sin hornear magdalenas, así que cuando estas magdalenas salieron del horno fue casi imposible no probarlas incluso calientes. Y es que unas ricas magdalenas caseras no se pueden comparar con nada. Además éstas llevan leche condensada, lo que las hace aún más ricas si cabe. Hacer magdalenas no es nada difícil, aunque si hay que seguir algunas directrices para que salgan bon ...

recetas postres recetas comer ...

Magdalenas

Hoy os traigo una receta sencillísima con un resultado espectacular. Se trata de las magdalenas del libro de bollería de Xabier Barriga y que preparé por recomendación de mi amiga Nieves. Está receta me dio para una docena de magdalenas, que no están buenas, están buenísimas!!! Además se conservan muy bien, si consigues que no se las coman todas, dos o tres días después aun estarán deliciosas.   ...

Al horno Huevos Magdalenas ...

Magdalenas de limón y yogur

Pues después de todo hemos sobrevivido a las fiestas y aquí estamos de nuevo, dispuestos a seguir comiendo!! Si pudieras pedir un deseo, qué pedirías para este año? Yo lo tengo claro: comer sin engordar, pero de todo y a saco. Te puedes imaginar invertir el tiempo que vamos a pasar a dieta después de las navidades en probar cosas nuevas o repetir lo que nos vuelve locos? A ver, a un par de millonc ...

Dulces con horno Postres y dulces

Magdalenas de naranja

Bon appétit amig@s, Ideales para el desayuno o merienda, estas magdalenas de naranja son super esponjosas y con muchísimo sabor. A mi me encantan las magdalenas y cada vez que voy a visitar algún pueblo, hago una parada en la panadería para comprar sus magdalenas. Son especiales y su sabor me trae recuerdos de mi infancia. Hoy las he aromatizado con naranja aunque también podéis hacerlas de limón. ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Magdalenas caseras de naranja

Hoy vamos a preparar un dulce que estoy segura gusta igual a grandes que chicos. Se trata de las socorridas magdalenas, que están igual de ricas untadas en el desayuno que en una rica merienda aaaahhhh y para agasajar a las visitas también son ideales, nunca fallan. Las magdalenas de hoy no son las de toda la vida, las vamos a preparar con sabor a naranja. Ya veréis que ricas!! Los ingredientes s ...

Bolleria

Magdalenas de leche condensada y compota de manzana

Hacía ya tiempo que no hacía unas magdalenas caseras, de las que cuando las vas a mojar en la leche se beben medio vaso, jejeje , son las mejores; además esta vez le he añadido la fécula de patata y el bicarbonato para darle ese sabor a pueblo. Unas magdalenas sin ese sabor no son magdalenas. Este tipo de recetas siempre triunfan y te dejan un buen sabor de boca ¿Cómo resistirse? Magdalenas de lec ...

Frutas Magdalenas y muffins Masas básicas

Magdalenas de queso y limón

MAGDALENAS DE QUESO Y LIMÓN Ingredientes 200 gr. de harina floja 8 gr. de impulsor 100 gr. de mantequilla 75 gr. de queso fresco de untar3 huevos 150 gr. de azúcar 40 gr de leche corteza de limón finamente rallada unas gotas de zumo de limónazúcar glas. Preparación: Tamizar la harina con el impulsor y el pellizco de sal y reservar. Batir la mantequilla con el queso fresco de untar y el azúcar hast ...

general arándanos desayuno ...

Magdalenas con arándanos

Las magdalenas son un clásico en mi familia, hoy es viernes y es la hora de repartir mis magdalenas. Mi madres esta tarde tiene una merienda en su casa con una amigas, así que anoche prepare esta magdalenas para ellas y sus amigas. Estamos en temporada de conseguir frutas rojas, por lo que resultan más económicas comprarlas. Ayer compre estos arándanos con son toda una delicia y una fuente de salu ...

avellanas bollería desayuno ...

Magdalenas de espelta con avellanas y melocotones

Para disfrutar de un buen desayuno o merienda podemos hacer estas magdalenas de harina de espelta con melocotones en almíbar y avellanas. En casa nos gusta mucho comer magdalenas con tropezones, bien sea de frutas o de frutos secos. Sobre todo a mi madre, le chiflan este tipo de bollería. Por esa razón prepare estas magdalenas para mi madre. Desde que mi hermano se separó (él es cocinero profesion ...

general dulces.

Magdalenas de leche evaporada.

Me gustaría compartir con vosotros una receta de unas riquísimas magdalenas ideales para desayunar o merendar con un buen vaso de café. La receta de es de la web wholekitchen que es una maravillosa web de gastronomía con unas recetas muy buenas y unas fotos que con solo verlas te entran ganas de hacer todas las recetas. Pues bien, tenía un bote de leche evaporada que estaba a punto de caducar, ...