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Magdalenas francesas

Ingredientes para 4 comensales

Mantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. sal 1/2 de cucharada huevos 2 unidades azúcar vainillado 1 cucharada limón 1 ralladura harina 100 gr. levadura 1/2 de cucharada

Engrasar y enharinar el molde. Trabajar la mantequilla en pomada, incorporar el azúcar y la sal, después los huevos y batir hasta formar una crema blanquecina. Perfumar con la vainilla y la ralladura del limón, incorporar la harina tamizada con la levadura. Poner una cucharada de pasta en cada molde. Cocer en el horno precalentado a 200° por unos 12 minutos. Cuando se enfríen, espolvorearlas con azúcar glass.
Fuente: Receta enviada por Kary
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