Magdalenas integrales sin azúcar



Hoy os propongo unas magdalenas integrales sin azúcar,  para un desayuno o merienda muy ricas y caseras.

Son mucho más sanas, ya que contienen mucha fibra que es muy necesaria para nuestro organismo y cambiamos el azúcar por el edulcorante en polvo apto para cocinar de la casa (Día), que le restamos muchas calorías, las semillas de lino también son muy buenas en fibra y tienen mucho calcio.

Son unas magdalenas muy buenas y sencillas, echas por nosotras en casa son mucho más saludables y podemos darnos un gustillo.

Ingredientes: 22 magdalenas

3 huevos

250 ml. de leche desnatada

200 ml. de aceite de girasol

6 cucharadas de edulcorante en polvo ( Día )

300 gr. de harina integral

Ralladura de limón

1 sobre de levadura

Semillas de sésamo

Preparación:

En un bol echaremos los huevos con el edulcorante y lo batiremos bien.



Iremos añadiendo la leche, el aceite y la ralladura de limón, mezclaremos todo bien.



Añadiremos la harina con la levadura y lo mezclaremos poco a poco.



Prepararemos unos moldes para magdalenas.



Los llenaremos unas 3/4 partes de la masa y echaremos por encima las semillas de lino.



Las introduciremos en el horno a 160ºC o 180ºC  según el horno, y las dejaremos hasta que estén listas, unos 15- 20 minutos, iremos pinchando con un palillo y cuando salga seco, estarán listas.



Quedaron muy buenas, no hay que dejarlas mucho en el horno para que no queden muy secas.





Las podéis congelar y cuando queráis solo tenéis que sacarlas para que se descongelen, quedan muy bien y si queréis le dais un toque de horno 5 minutos y aún están  más buenas.

Os recuerdo que estoy de sorteo si queréis apuntaros aquí os dejo el logo enlazado a la entrada del sorteo.



Gracias a todos y que paséis una feliz semana.

MONTSE

 
cerveza artesanal


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Etiquetas: general

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