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Magdalenas integrales sin lácteos

Hola!!!

Hoy toca receta de magdalenas integrales, unas con chips de chocolate, otras con copos de avena y otras sin nada!!! Así tenemos para todos los gustos



INGREDIENTES:
-2 huevos ( 1 yogur vegetal en caso de no poder usar huevo)
-150gr de azúcar moreno
-220gr de harina integral de trigo
-60ml de aceite de oliva
-100ml de bebida vegetal de avena
-1 sobre de levadura
-3 gotas de aroma de vainilla
-1 puñado de chips de chocolate sin lácteos Plamil o Natudul
-1 puñado de copos de avena


Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel.
En un bol batimos los huevo (o el yogur) con el azúcar, el aceite y el aroma de vainilla, después agregamos la bebida vegetal y volvemos a batir, por último añadimos la harina integral y la levadura, mezclamos hasta que no queden grumos.
Repartimos una cucharada de masa en cada cápsula de magdalena y por encima añadimos unos chips de chocolate y unos copos de avena.
Horneamos durante 20min.


Deliciosas para tomar con el café o un vaso de bebida de avena fresquito!!!
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