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Muffins de chocolate - Veganos

Hola!!

No he podido esperar para estrenar mi nuevo mini horno de UniversalBlue y he preparado estos muffins de chocolate deliciosos!!!



No llevan leche, huevo ni soja, y también se pueden preparar sin gluten.

El mini horno es una pasada, es de 48L y de mini no tiene nada, si no tenéis un horno grande en casa os lo recomiendo 100%

Os dejo las características de mi modelo pinchando aquí.


Si necesitáis un horno o algún electrodoméstico nuevo en casa no dudéis en visitar su web y usar el código SINTRAZAS10 para obtener un 10% de descuento.

Bueno os dejo la receta de los muffins que he preparado que son super fáciles de hacer y quedan deliciosos!!!

INGREDIENTES:

-120gr de harina de trigo o de avena sin gluten

-200gr de compota de manzana

-70gr de azúcar moreno

-2 cucharadas soperas de cacao en polvo Chocolate Express

-1 sobre de levadura de repostería

-150ml de bebida vegetal (avena, arroz, almendra...)

-1 cucharada de saborizante de vainilla sin alérgenos Minerva

-1 puñado de chips de chocolate (Plamil, Moo free o Natudul)



PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Preparamos nuestra bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel.

En un bol ponemos la harina, cacao en polvo, azúcar y levadura, añadimos la compota de manzana, la bebida vegetal y el saborizante de vainilla.

Mezclamos hasta que no queden grumos.

Repartimos la masa en los moldes de magdalena, añadimos por encima unos chips de chocolate y horneamos durante 20min.



Corred que me los quitan de las manos!!!! Deliciosos!!!!

Besitos

Tenéis todos los productos disponibles en nuestra tienda online sin alérgenos.

Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
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