comunidades

Muffins de chocolate

Dejamos las recetas de bizcochos básicos para sumergirnos en otra tanda de básicos como son las magdalenas y muffins (su versión anglosajona).


En esta ocasión haremos unos muffins de chocolate, que son todo un pecado. Contra todo pronóstico, son esponjosos y ligeros.

El proceso de elaboración es MUY FÁCIL, de verdad, no compréis muffins o magdalenas del super que llevan un montón de ingredientes artificiales y un montón de azúcares, jarabes y siropes, nada saludables.

Ingredientes:

- 2 taza o 250 gr de harina de trigo
- 3/5 de taza o 150 ml de leche
- 2/3 de taza o 125 gr de margarina Tulipán
- 2/3 de taza o 125 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas o 25 gr de cacao en polvo
- 100 gr de chips de chocolate o chocolate troceado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Tamizamos todos los ingredientes secos excepto el azúcar.

Mezclamos la margarina, la vainilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos el huevo y lo incorporamos.

Seguidamente añadimos la mitad de la leche, mezclamos, continuamos con la mitad de los ingredientes secos y repetimos este paso.

Finalmente añadimos la mitad de los chips de chocolate, incorporamos y vertemos la mezcla en las capsulas para muffins llegando casi hasta el final del papel de hornear.

Decoramos con la otra mitad de los chips de chocolate y horneamos durante 15 – 20 minutos a 180ºC hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.


Buen provecho! .-

Fuente: este post proviene de Xococooker, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola de nuevo, las personas que me seguís en Instagram (@xoninsoro) o en Facebook, sabréis que ayer publiqué una encuesta preguntando qué receta queríais que publicase Fougasse o Focaccia y ha ganado ...

¿Con ganas de vacaciones? ¿Ya habéis vuelto? ¿No tenéis vacaciones? En cualquier caso, esta tarta siempre viene bien para celebrar o para quitar las penas. Aunque estamos en verano y no apetece encend ...

Seguimos con los básicos, en esta ocasión seguimos con los muffins. Pero una versión más popular, los muffins con chispas de chocolate. Aún no he conseguido que las pepitas no se hundan todas... pero ...

Dejamos las recetas de bizcochos básicos para sumergirnos en otra tanda de básicos como son las magdalenas y muffins (su versión anglosajona). En esta ocasión haremos unos muffins de chocolate, que s ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolate Dulces Recetas ...

Muffins de Chocolate o Magdalenas, una receta facil, rápida pida y cargada de chocolate! La receta de hoy es simplemente deliciosa… unos Muffins de Chocolate con Chips de Chocolate, tambien conocidas como Magdalenas o Madalenas. Te aseguramos que vas a enamorarte del sabor y la consistencia de estos Muffins super chocolatosos. Una receta facil en la que empleamos Buttermilk casera, un ingred ...

recetas dulces magdalenas muffins de chocolate ...

Receta de Muffins de Chocolate Este es un postre que seguro que a más de uno le gusta. Los Muffins de Chocolate son como unas magdalenas. Son parecidos a los muffins que ponen en la cafetería de Starbucks. Son deliciosos, fáciles y rápidos de preparar y perfectos para una merienda estupenda. Ingredientes (para 12 Muffins): 200 gramos de harina de trigo (8 o 9 cucharadas) 40 gramos de cacao en p ...

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES: (12 unidades) 230 gr de harina de trigo 50 gr de cacao en polvo Valor 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 2 yogures griegos naturales 80 gr de aceite de girasol 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 100 gr + 50 gr de chips de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso echamos la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y mezcl ...

general bizcochos chocolate

Hoy toca merienda americana. Unos auténticos muffins de chocolate a los que he añadido pepitas y fresas deshidratadas. Son muy fáciles de hacer y salen bastantes, unos 16. Para merendar o desayunar son estupendos y si os gusta el chocolate como a mí, ya ni os cuento. La receta la encontré en el blog la cocina de sebair, INGREDIENTES: 230 gr de harina 50 gr de cacao (yo puse neskuick) 150 gr de a ...

Postres y dulces Recetas para niños Array

Hoy es San Valentín y os propongo una receta de repostería clásica, los muffins. Aunque muchos consideran que es una simple magdalena, la realidad es que es un receta diferente, ya que entre otras cosas son muchos  menos dulces que las magdalenas. Lo bueno de la receta de los muffins es que admite un millón de variantes y que son relativamente sencillos y rápidos de hacer. Los dicho un día como ho ...

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Muffins de chocolate tipo Starbucks Repostería navideña / dulces de Navidad Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate tipo Starbucks que os quedarán súper ricos y encantarán a familia y amigos. Después de ver unas cuantas recetas he usado mi propio molde con el cual salen 6 magdalenas de chocolate, otras recetas les han salido 12 o 18, esos no son tipo Starbucks, ya que sus muffins de choco ...

TODAS MUFFINS CUPCAKES ...

Con esta receta podréis preprar unos 10 muffins de chocolate y banana que quedan esponjosos y deliciosos. El sabor a chocolate es intenso gracias a los chips, y el sabor a plátano combina a la perfección. Son unos muffins que seguro que sorprenden a todo el mundo por su sabor y textura. Podéis acompañarlos con lo que más os guste y ¡a disfrutarlos! Ingredientes Para unos 10-12 muffins :– 1 + ...

general postres a muffin recipe ...

¿A quien no les gustan los dulces? ¿Y a quien no le gusta el chocolate.. mezclado con azúcar, avellanas y harina en una buenísimas Magdalenas? ¿Y que pasa si eres intolerante al gluten y no puedes aprovechar de estos y otros suculentos postres? Aquí te damos la solución! Con nuestra recetas de Muffins Gluten Free puedes aprovechar de estas tiernas y esponjosas Magdalenas de Chocolate que, añadiend ...

recetas postres bizcochos cocina tradiciona ...

¿Magdalenas o Muffins?, esta es la cuestión, para explicar un poco el tema, tengo que decir que comúnmente en España se le llama Magdalenas, pero tienen una diferencia entre ellos, aunque su elaboración son similares, la diferencia es que el Muffins suele ser menos dulce que las Magdalenas. En esta receta que os dejo, están hecho con Chip de chocolate. Ingredientes 75 gr. mantequilla a temperatu ...

cupcakes muffins

Las archiconocidas Muffins de la casa Starbucks suelen ser el dulce más querido para los amantes del chocolate y de las magdalenas. Muffin es un término del inglés del Reino Unido para denominar a lo que en España conocemos como magdalena. Os comparto una imagen que me resulta graciosa a la par que ilustrativa de la diferencia entre una magdalena, muffin y cupcake. Mi imagen de Muffin suele ser ...