comunidades

Muffins de chocolate.



    Hoy toca merienda americana. Unos auténticos muffins de chocolate a los que he añadido pepitas y fresas deshidratadas.
Son muy fáciles de hacer y salen bastantes, unos 16. Para merendar o desayunar son estupendos y si os gusta el chocolate como a mí, ya ni os cuento.
La receta la encontré en el blog la cocina de sebair
INGREDIENTES:

230 gr de harina

50 gr de cacao (yo puse neskuick)

150 gr de azúcar

1 sobre de levadura  royal

2 yogures griegos.

80 gr de aceite de girasol

2 huevos

25 gr de leche.

 50 gr de chips de chocolate

Fresas deshidratadas+ zumo de naranja

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

Picamos las fresas y las ponemos en un bol con el zumo de naranja para hidratarlas.

Ponemos en el vaso de la thermomix la harina, el cacao, el azúcar y la levadura. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 6. Reservamos.

Sin lavar el vaso ponemos los huevos, la leche, los yogures y el aceite 1 minuto velocidad 3 1/2.

Añadimos al vaso lo reservado 1 minuto, velocidad 3.

Ponemos los papeles de magdalenas dentro de un molde de silicona para magdalenas,así los muffins nos van a crecer hacia arriba y no se nos abren los papeles. Llenamos de masa casi hasta arriba del todo.

Ponemos encima de cada magdalena los chips de chocolate y los trocitos de fresa para decorarlos.

Metemos las magdalenas al horno a 180º unos 20 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta esta salga limpia.

Lo primero es hidratar la fruta, La picamos en trocitos y la ponemos en un bol con zumo de naranja. Este paso es opcional, yo he querido probar a ver cómo salen.



Tamizamos los elementos secos, harina, cacao, azúcar y levadura. Reservamos.


Sin lavar el vaso, ponemos los huevos, aceite, yogur y leche. Mezclamos.


Ahora le añadimos la mezcla que teníamos reservada.


Ya está lista.


Las ponemos en cápsulas de magdalenas y las colocamos en un molde de silicona, así no se nos abrirán. Decoramos con los chips de chocolate.


A estas les puse los trocitos de fresas deshidratadas.


Y al horno, unos 20 minutos, comprobando con un palillo si están hechas.


   Aquí los teneis.¡ Preciosos!


   Han crecido bastante, y tienen una pinta...


    Salen dieciséis muffins, estas últimas las puse en moldes sueltos.


    Esta y otras recetas las puedes ver en mi página de facebook. Dale a "me gusta" y comparte.

Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La combinación de plátano y chocolate es deliciosa. Por sí solos son dos sabores exquisito y combinarlos es una auténtica pasada. La idea de prepararlos en un sandwich dulce la vi en una página ext ...

Estoy intentando limitar el consumo de dulces. El verano ya está aquí y me viene bien bajar unos kilillos. Pero como soy dulcera por naturaleza es algo que llevo regular. Durante la semana no consumo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES: (12 unidades) 230 gr de harina de trigo 50 gr de cacao en polvo Valor 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 2 yogures griegos naturales 80 gr de aceite de girasol 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 100 gr + 50 gr de chips de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso echamos la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y mezcl ...

Chocolate Dulces Recetas ...

Muffins de Chocolate o Magdalenas, una receta facil, rápida pida y cargada de chocolate! La receta de hoy es simplemente deliciosa… unos Muffins de Chocolate con Chips de Chocolate, tambien conocidas como Magdalenas o Madalenas. Te aseguramos que vas a enamorarte del sabor y la consistencia de estos Muffins super chocolatosos. Una receta facil en la que empleamos Buttermilk casera, un ingred ...

recetas postres chocolate muffins

A estos muffins he llegado por casualidad, la semana pasada iba a hacer unos cupcakes en los que ponía una cantidad de chocolate, yo por error en vez de chocolate de postres puse cacao en polvo, ya mezclado con huevos y mantequilla y por la textura de la masa me di cuenta que algo no iba bien. Estaba muy densa, parecían más unas galletas que unos cupcakes, la verdad que cuando estaba pesando el ca ...

BIZCOCHOS RECETAS DULCES

Dejamos las recetas de bizcochos básicos para sumergirnos en otra tanda de básicos como son las magdalenas y muffins (su versión anglosajona). En esta ocasión haremos unos muffins de chocolate, que son todo un pecado. Contra todo pronóstico, son esponjosos y ligeros. El proceso de elaboración es MUY FÁCIL, de verdad, no compréis muffins o magdalenas del super que llevan un montón de ingredientes ...

general bizcochos magdalenas ...

Bueno, por fin es viernes y por fin llegó mi momento más dulce, jeje, que no todo iba a ser light. Os cuento la verdad? estos muffins son un regalito que les hice el fin de semana pasado a mi hermana y mi cuñado por sus santos. A mi cuñado le encanta el chocolate y sólo le puedes hacer repostería de chocolate, si no, no se la come. Me inspiré en las magdalenas de chocolate a mi manera y las " ...

recetas postres chocoadictos muffins chocolate ...

Buenas tardes de domingo queridos y queridas amantes de lo dulce :D , con el cambio de hora ya se nota que anochece mucho más pronto, me gusta más el horario de verano, ¿a vosotros no?, apetece más salir a la calle con más horas de luz, pero bueno, qué le vamos a hacer... para pasar el rato, nada mejor que encender el horno y preparar una receta dulce y luego poder merendar algo riquísimo. Hoy o ...

recetas postres bizcochos cocina tradiciona ...

¿Magdalenas o Muffins?, esta es la cuestión, para explicar un poco el tema, tengo que decir que comúnmente en España se le llama Magdalenas, pero tienen una diferencia entre ellos, aunque su elaboración son similares, la diferencia es que el Muffins suele ser menos dulce que las Magdalenas. En esta receta que os dejo, están hecho con Chip de chocolate. Ingredientes 75 gr. mantequilla a temperatu ...

Muffins de chocolate! Receta de Muffins de chocolate negro con trozos de chocolate blanco. Son súper fáciles de preparar! INGREDIENTES Harina 0000 260 gr, cacao amargo 60 gr, azúcar 180 gr, polvo para hornear 15 gr, sal 1/2 cdta, aceite de girasol 125 gr, huevos 2, leche 180 gr, chispas de chocolate blanco 100 gr y esencia de vainilla 1 cdta. PREPARACIÓN Mezclar en un bowl la harina, el cacao, po ...

recetas postres cocina dulces ...

He hecho unos muffins con un preparado comercial y he visto que eran muy sencillitos de hacer. Ni corta ni perezosa me he ido directamente a los ingredientes y entre lo que ponía allí y mi experiencia he sacado esta receta. Estaban algo secos, pero no demasiado, lo que es seguro es que estaban muy ricos y esponjosos, ya ves la miga que tienen. Muffins de chocolate. (Para 12). 150 gr. de harina. ...

recetas dulces magdalenas muffins de chocolate ...

Receta de Muffins de Chocolate Este es un postre que seguro que a más de uno le gusta. Los Muffins de Chocolate son como unas magdalenas. Son parecidos a los muffins que ponen en la cafetería de Starbucks. Son deliciosos, fáciles y rápidos de preparar y perfectos para una merienda estupenda. Ingredientes (para 12 Muffins): 200 gramos de harina de trigo (8 o 9 cucharadas) 40 gramos de cacao en p ...