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Ingredientes
250 gr de harina100 ml aceite de girasol
160 gr de azúcar
3 huevos L
1 yogurt natural
1 sobre de levadura
Pepitas de chocolate al gusto
Azúcar para espolvorear
Preparación de los muffins con chips de chocolate
Empezaremos la receta, tamizando la harina y la levadura, mezclaremos y reservaremos bien.Batiremos los huevos con el azúcar y sin dejar de batir, poco a poco, incorporaremos la mezcla de harina, con la ayuda de una espátula.
Batiremos hasta que esté todo integrado.
Añadiremos los chips de chocolate y, removeremos para que se integren correctamente.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Iremos rellenando los moldes de los muffins hasta ¾ partes, espolvoreamos azúcar y decoraremos con algunos chips de chocolate por encima.
Horneamos durante 20 min.
Antes de retirar del horno, comprobaremos que están hechos por dentro, con un palillo, comprobaremos que la masa se ha horneado correctamente.
Dejaremos que los muffins se vayan enfriando sobre una rejilla.