Una cena informal tipo picoteo es lo que pide el cuerpo de vez en cuando y acompañado de una buena cerveza o como en mi caso un té bien fresquito es todo un placer. Y dado que nuestra economía está por los suelos , el tapeo es en consecuencia de bajo coste, lo que no quiere decir que sea de peor calidad , ni mucho menos........
Me he decidido por ésto :
Ingredientes:
500 gr de magro adobado
aceite de oliva virgen
Preparación:
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Poner a calentar el aceite a calentar en una sartén antiadherente y saltear el magro hasta que esté frito a tu gusto . No hay más misterio que éste...
La otra tapa que hice fueron unas ricas patatas allioli
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