La Máquina de Chamberí

Hoy publicamos un clásico: la ensaladilla rusa en honor a nuestra maravillosa madre por ser su plato favorito. ¡Feliz cumpleaños mami! Te queremos. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 4 Patatas grandes - 1/4 kg gambas - 2 Latas de atún - 2 Huevos - Sal - Aceite de oliva Para la mayonesa: - 2 Huevos - 1 Limón - Sal - Aceite de oliva Elaboración: - Comenzamo ...

Entrada A veces algo tan sencillo como una simple Ensaladilla Rusa nos puede meter en un lío que no veas porque al ser un plato tan conocido por todos y elaborados en casi la totalidad de cocinas de este país el más mínimo despiste puede costarnos muy caro ante la suegra, cuñados o amigos tiquismiquis. Pero eso no volverá a pasarte nunca más si sigues estos fáciles y Sencillos Trucos y Consejos pa ...

Con muy pocos ingredientes y una textura y temperatura sorprendentes Hoy nos aventuramos con la Ensaladilla rusa de Dani García, el chef multiestrellado Michelin que, de un tiempo a esta parte, nos enseña cocina más popular tanto en tv como en youtube. En este plato utiliza muy pocos ingredientes, juega con una textura cremosa y con una temperatura que nos llamará mucho la atención porque estamos ...

La ensaladilla rusa es la receta reina del verano. Ya sea en casa, en un chiringuito, bar, restaurante o reunión familiar la Ensaladilla Rusa no debe faltar nunca en nuestra mesa. En un plato refrescante, nutritivo, sano y muy fácil de preparar. Existen millones de formas de preparar la ensaladilla rusa, cada persona tiene la suya. Yo te traigo la que para mi es la receta de toda la vida de la ens ...

La ensaladilla rusa no es rusa Pues realmente no. Parece que muchos atribuían su creación a Lucien Oliver (ruso) pero no la inventó el. Lo que realmente hizo Lucien Olivier fue popularizar una versión de algo que ya estaba inventado. Nuestra tradicional ensaladilla rusa, nuestro veraniego plato, no tiene nada que ver con él, y es descendiente de la más rancia tradición ensaladera europea. Puedes ...

Aquí tenemos otra receta tradicional, que prácticamente podemos encontrar en cualquier bar. Pero esta receta es especial porque es la ensaladilla rusa casera de mi madre, que es la mejor que he probado en mi vida. Y mira que he probado muchas jeje. La ensaladilla rusa es una de las tapas españolas más conocidas. Se trata de una ensalada de patatas, con atún, huevo cocido, zanahoria, distintos encu ...

Muy pocos ingredientes hacen falta para hacer una riquísima ensaladilla rusa casera. Puedes encontrar miles de variaciones de la receta clásica, pero hoy te voy a contar cómo hacía mi abuela esta particular ensaladilla, que lleva aceite de oliva virgen extra y muy poco de mayonesa. ¿La podremos llamar ensaladilla rusa? No sé, no sé... A pesar de que se apellida rusa parece ser que nada tiene que v ...

Una de las ensaladas que más se consumen en muchas casas cuando llega el buen tiempo es la ensaladilla rusa. Una ensalada con una base de hortalizas cocidas que se ligan con mayonesa y que se sirve fría. Existen versiones variadas de ensaladilla rusa dependiendo de si se agregan o no ciertos ingredientes, pero parece que la patata y la zanahoria no faltan en casi ninguna. Nosotros te mostramo ...

La ensaladilla rusa es la reina del verano. Plato sencillo, rico, nutricionalmente adecuado -siempre que no nos excedamos con la mayonesa- y muy económico. Desde las barras de los bares, hasta la tapa o ración del chiringuito, e incluso como primer plato en los hogares, la ensaladilla rusa hace acto de presencia dondequiera que vayamos. Además, es un plato que suele ser del gusto de todos. Pese a ...

No sé qué haría sin patatas!! A pesar de su mala fama por el aporte calórico, realmente si las preparamos cocidas o al horno, no se impregnan del aceite de freír y podemos comerlas sin mala conciencia. En mi casa una vez a la semana se comen las patatas en ensaladilla, ya sea la tradicional Ensaladilla rusa (pincha aquí) o bien las patatas a lo pobre o ensaladillas más o menos ilustradas con manza ...