MAKOWIEC - Dulce típico navideño de Polonia

Con esta receta participo en el Reto de Desafío en la Cocina del mes de Diciembre de 2016. Para esta ocasión la propuesta viene de M. Luz Sánchez, del blog Trasteando en mi cocina, que nos propone un dulce de nombre difícil de pronunciar MAKOWIEC Ingredientes para la masa: 400 gr de harina 15 gr de levadura de panadería 90 gr de mantequilla 100 mililitros de leche una cucharadita de extracto de va ...

Día de Desafío en la Cocina. En esta ocasión M Luz de Trasteando en mi cocina nos lleva más lejos que nunca con un dulce muy navideño, que yo tenía entre mis recetas pendientes. Se trata de un Makowiec, un dulce típico de Polonia, que se suele servir en estas fiestas navideñas. El makowiec es un pastel enrollado y relleno con semillas de amapola. Tan tradicional que, como suele suceder, hay tantas ...

El Makowiec es un un dulce típico de la Navidad Polaca. Su característica principal es que es un bizcocho enrollado y su relleno, que está hecho con semillas de amapola, pasas, mantequilla, cáscaras de naranja confitada, nueces, almendras... Es este precisamente el desafío en la cocina de este mes... M. Luz (Trasteando en mi cocina) nuestra desafiadora, nos ha puesto un reto con un nombre rari ...

MAZUREK - SWEET MEMORIES FROM POLAND (English version at the end of the page) Ya estamos aquí de vuelta con el reto #reposterasporeuropa. Nuestra amiga Sam de Tu cocina te llama, ha sido la seleccionada para elegir destino y nos ha llevado hasta ... Polonia. Esta vez, este reto me ha traído recuerdos inolvidables de amigos que eran de Polonia y que conocí en Irlanda. Por supuesto, de mi viaje ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 1 huevo Azúcar glas Nata trufada: 200 gr. de nata muy fría de 35% de m/g 35 gr. de azúcar 20 gr. de cacao en polvo PREPARACIÓN Horno 180º. Batir la nata y cuando duplique su volumen, añadir el azúcar y el cacao. Seguir hasta montar. Cuidado de no pasarse y hacer mantequilla. Poner en manga pastelera con boquilla rizada. Reservar en el frigo. Extender el hojaldre ...

Casi en vísperas de Navidad nos toca publicar un nuevo reto en Desafío en la Cocina.En esta ocasión promovido por Mª Luz en Trasteando en mi cocina se trata de un pan dulce Makowiec. Un dulce totalmente desconocido en el que hemos descubierto una autentica delicia,aunque mi opinión no puede ser objetiva por que me encantan las masas dulces y las semillas de amapola me chiflan;ese momento crash,cra ...

INGREDIENTES 5 hojas de pasta filo (no tenía y la hice de hojaldre, resultado, muy bueno) 125 gr. de queso feta a cubitos 300 gr. de espinacas frescas 1 cebolla dulce 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla (para pincelar la filo) Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Horno 200º. Pochar la cebolla en una sartén con aceite. Mientras tanro, escaldar un minuto las espinacas, escurrir y agregar a la cebolla poc ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre rectangular 300 gr de espinacas frescas 1 cebolla 2 dientes de ajo Queso Gouda rallado 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN En una cazuela baja, echar la cebolla, un poco de sal y los ajos. Cuando comience a dorar, poner las espinacas, tapar, bajar el fuego y dejar 2 minutos. Unir bien y cocinar 2 minutos más. Escurrir. Horno 200º. Cortar la lámina de hojaldre, con ...

Este mes nos propone M Luz un postre típico de Polonia: Makowiec, un pastel enrollado relleno de una pasta de semillas de amapola, nueces y almendras y que se hace en Navidad. Se me ocurrió que ya que se hace en Navidad y la masa del bollo era libre, hacerlo con masa de roscón de reyes, que es muy nuestro y el rey de estas fiestas. Desde que probé la receta de roscón del blog de Uno de dos, no ...

El Desafío en la Cocina para este mes de Abril, no podía ser más apetitoso que con unas galletas saladas. Estas mías, son crujientes y estupendas para un rico picoteo y os aseguro, que las repetiré sí o sí. Fáciles, rápidas, se hacen en un plis plas, cunden un montón y son resultonas. INGREDIENTES 200 gr de mezcla de 4 quesos rallados 200 gr. de harina 1 huevo 1 cucharada de orégano 120 gr de man ...