Ingredientes:
1 Paquete de masa brick
300gr de Pechuga de pollo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 tomate maduro
3 dientes de ajo
orégano
pimienta negra molida
sal
aceite de oliva
5 cucharadas de tomate frito
1 huevo
Preparación:
En una sarten ponemos un chorrito de aceite,añadimos la cebolla y
los pimientos bien picaditos y sofreímos,cuando este doradito añadimos el tomate bien picado y removemos,añadimos la pechuga de pollo picada,un poquito de orégano y un poquito de sal,removemos bien, en un almiré picamos bien los ajos, añadimos a la sarten y dejamos que se haga el pollo. Añadimos el tomate frito y vamos removiendo,apagamos el fuego,dejamos que repose unos 30 minutos. Rellenamos la masa brick,yo hice triangulos,rollitos y saquitos. Colocamos la masa rellena en una bandeja de horno,pintamos con un huevo batido y al horno unos 10-12min a 200º. Sacamos,emplatamos y a comer!!!
Riquísimos!! ;)