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Masa de pizza en Mambo de Cecotec

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos cómo hacer fácilmente masa de pizza con Mambo, nuestro nuevo robot de cocina de Cecotec, la verdad que nos gusta mucho como amasa su novedosa cuchara MamboMix, la verdad que hace muy bien su trabajo.

En este post solo vamos a poner la receta para hacer la masa de pizza, podéis ver también la masa de pizza rápida en 15 minutos, pero además en nuestro recetario con Mambo iremos incluyendo todas nuestra recetas caseras de pizzas que vamos a seguir haciendo.

¡Porque nos gustan mucho las pizzas!

Nos encanta mucho saber que comemos, por eso nos gusta hacer nuestra propia masa casera para las pizzas, también podéis ver todas nuestras pizzas hechas con Thermomix ®.

Esperamos que les sirva esta fácil receta con Mambo.

Detalles de la Receta


Raciones
2

Preparación
5M
Cocinado
1H
Dificultad
Fácil
Calorías
170
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes masa de pizza normal con Mambo



260 gramos de harina de fuerza

5 gramos de levadura de panadería

160 gramos de agua

Un poquito de sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pizza casera?



Los ingredientes necesarios para hacer la masa de pizza normal en Mambo
Ingredientes


Cómo hacer la receta de masa de pizza fácil paso a paso



Lo primero que vamos a hacer es poner la cuchara MamboMix en las cuchillas, echamos el agua, la levadura y programar 1 minuto, temperatura 37 grados a velocidad 1.
Calentamos el agua con la levadura en la jarra


Pasado el tiempo, vamos agregar ahora la harina y programar 5 minutos a velocidad 1.
Mezclamos la masa con los ingredientes dentro del vaso


Dejamos dentro del vaso para fermentar, para ello programamos 50 minutos a 37 grados de temperatura.
Dejamos fermentar en el vaso


Estiramos bien la masa en la encimera de la cocina, que vamos a echarle un poco de harina para que no se nos quede pegada, vamos ayudarnos de un rodillo para hacer la forma de la pizza. Ya tenemos lista nuestra masa de pizza con el robot de cocina, lista para tomar. Solo falta pensar cómo la vamos a rellenar y hornear.
Masa de pizza hecha con Mambo dejándola fermentar


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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