RecetasArgentinas Idea guardada 6 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Masa para tarta Integral con semillas

Ingredientes para una tartera de 20 centímetros de diámetro + 2 mini-tartas de 10 centímetros de diámetro.

Harina integral 300 gramos

Sal una cucharadita

Levadura fresca 12 gramos

Agua 150 ml

Aceite 2 cucharadas soperas

Semillas variadas  un puñadito ( lino, calabaza, pipas de girasol, chía) podés procesarlas o ponerlas enteras.

Modo de preparación:

Podés hacer la masa en la máquina de pan, en una amasadora normal o de forma tradicional en un bol empezando por poner la harina , a continuación la levadura desmigada , el agua , el aceite, las semillas y la sal .  Obtedremos un bollo homogéneo y firme (no se nos pegará a las manos)

Amasar por unos minutos  y dejar reposar unos minutos para poder luego extender la masa.

Estirar la masa bien fina ( medio centímetro) con ayuda de palo de amasar.

Cubrir el fondo de una tartera con esta masa ( o como en mi caso dos moldes de pequeños y una grande).

Pinchar la superficie de la masa, cubrir con un papel de horno y colocar un elemento de peso ( como garbanzos o porotos ) para ayudar también a que no se hinche, infle o pierda su forma  la masa de nuestra tarta.

Hornear a blanco ( pre- cocción) por unos 10 a 15 minutos a horno moderado ( 180 grados) .

Retirar del horno , dejar enfriar en una rejilla hasta el momento de rellenarla con tu relleno favorito.

Fuente: este post proviene de RecetasArgentinas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Zapallitos

Ingredientes para esta Tarta de zapallitos Ingredientes: Masa: Harina 300 gramos Agua 160 ml Grasa 50 gramos Sal a gusto Relleno: 3 zapallitos medianos 1 cebolla 2 huevos batidos 2 cucharadas de queso ...

Pan baguette facilísimo

Para los que nos gusta hacer pan , el pan baguette siempre es el pan soñado de hacer quizás por que cuando uno era chico era el pan que más se consumía en casa : la típica «flautita». Esta r ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

Tarta fácil de albaricoques

INGREDIENTES 16-20 albaricoques medianos maduros 1 masa de tarta de hojaldre 2 cucharadas de almendras fileteadas 3 cucharadas de azúcar morena ELABORACIÓN DE TARTA FÁCIL DE ALBARICOQUES Enmantecar una tartera mediana. Cubrir con la masa de hojaldre. Pinchar la base con un tenedor en varios lugares para que no se infle. Cortar los albaricoques por la mitad y quitarles el hueso. Colocarlos en la t ...

general cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

Tarta fácil de ciruelas

INGREDIENTES 16 ciruelas medianas maduras 1 masa de tarta de hojaldre 2 cucharadas de almendras fileteadas 3 cucharadas de azúcar negra ELABORACIÓN DE TARTA FÁCIL DE CIRUELAS Enmantecar una tartera mediana. Cubrir con la masa de hojaldre. Pinchar la base con un tenedor en varios lugares para que no se infle. Cortar las ciruelas por la mitad y deshuesarlas. Colocarlas en la tartera con la piel hac ...

Masas Tartas y quiches Todas las Recetas

Trenza de harina integral rellena de brócoli y ricota

Ingredientes para la masa: Harina integral 300 gramos Agua 180 ml Levadura  seca 6 gramos o fresca 12 gramos Aceite de oliva 3 cucharadas Sal una cucharadita y media. Semillas molidas a elección una cucharadita de cada una: lino, sésamo, calabaza, chía y girasol. Relleno: Cebolla picada 1/2 Brócoli 200 gramos ( ya cocido) Ricota 150 gramos Sal y pimienta a gusto Queso rallado 2 cucharadas ( puede ...

Masa para tarta atún

Masa para tarta de atún

Foto: Iva a cocinar Buenas!! acá les traigo una masa para realizar tarta (destapada) caserita en este caso le puse un relleno de atún, pero va bárbaro con cualquier relleno!! - Utensilio estrella: palote de estirar - Ingredientes: - 300 gs. de harina leudante. - 1 pizca de sal.- 1 huevo. - 5 cdas. soperas de leche o agua. - 3 cdas. soperas de aceite de girasol u oliva. - Semillas de chía o sés ...

entrantes guarniciones ingredientes ...

Masa para tarta (de atún)

Hola! ..acá les traigo una masa para realizar tarta (destapada) caserita en este caso le puse un relleno de atún, pero va bárbaro con cualquier relleno!! - Utensilio estrella: palote de estirar - Ingredientes: - 300 gs. de harina leudante. - 1 pizca de sal. - 1 huevo. - 5 cdas. soperas de leche o agua. - 3 cdas. soperas de aceite de girasol u oliva. - Semillas de chía o sésamo si gusta. Proced ...

Pizzas Tartas y Empanadas Recetas ...

Masa de Tarta Integral

Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos una gran idea para hacer tartas! masa de tarta integral! Las tartas son un universo a parte dentro de la cocina. Se puede hacer tarta de casi todo! La verdad que ahora no se me ocurre de que NO se podría hacer una tarta….supongo que una tarta de sopa no se podría hacer….o si? Bueno, el caso es que las tartas son geniales y muy versátiles. Así q ...

recetas dulces tarta rápida con chocolate

Tarta rápida con Chocolate

Ingredientes 1 paquete de masa para tarta 225gr de chocolate negro troceado 1 cda de café instantáneo 1 huevo batido azúcar granulada azúcar impalpable Para la crema 1 taza de crema de leche 2 cdas de azúcar impalpable 2 cdas de frangelico (licor) 1 pizca de sal 1 cdita de esencia de vainilla Preparación Precalienta el horno a 180°C. Aceita una tartera y coloca la masa, arriba el chocolate ...

DESAYUNO - BRUNCH HUEVOS TARTAS ...

Tarta de puerros y hongos con masa salada casera

Yo sigo como de vacaciones, con una mudanza en puerta – cinco pisos para abajo nomás – y con tantas ganas de prender el horno como de planchar, así que hoy tenemos una tarta de puerros y hongos medio afrancesada y muy rica que hice hace tiempo ya. Fotos de hace rato, como las de la mousse de chocolate. Es de esas comidas que si llegás tarde a tu casa con hambre y abrís la heladera y la ...

Panes Todas las Recetas

Pan rápido con harina de maíz y semillas de girasol

Hoy una receta de pan fácil y rápido, la podés hacer con la máquina de hacer pan, amasadora o manualmente. Si nunca hiciste  pan, esta receta que comparto con ustedes hoy está recomendada para principiantes por su facilidad. Un pan muy versátil, pues siguiendo la misma receta y con solo agregar algunos  frutos secos o  diferentes semillas quedarás bien sin mucho esfuerzo. Ingredientes: Harina de m ...

cocina internacional segundos platos

Tarta de jamón

Hola a todos desde Italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy rica: tarta de jamón. Los ingredientes para una tarta de 22 centímetros de diámetro, son: 75 g de mantequilla, 150 g de harina, 38 g de agua, 150 g de nata fresca, 3 huevos, sal, pimienta, 50 g de jamón crudo, queso parmesano rallado. Esto es el video de la receta Empezamos preparando la pasta brisé. cortamos la mantequilla en troc ...