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Mayonesa pasteurizada

Esta receta os va a encantar. Llega la primavera y verano y ya empezamos hacer cosas mas fresquitas, como ensaladas, ensaladillas, ensaladas de arroz o pasta las aliñamos muchas veces con salsa Mayonesa que nos gusta tanto, y por miedo a la salmonelosis, tenemos que recurrir al frasco que compramos en los supermercados.

La verdad que nos da tranquilidad el comprar el bote, pero tambien no sabe como nosotros la hacemos ya que las compradas, saben a eso a bote!!! Pues os traigo la solución y es que la cuco cada dia nos gusta mas!!! ya que con nuestro robot podemos pasteurizar la mayonesa y listo tendremos nuestra mayonesa casera pasteurizada sin renunciar al sabor.

Tambien nos va a gustar tus textura ya que quedará firme y deliciosa y se tarda nada y menos.

Espero que os guste esta deliciosa receta!!



INGREDIENTES:

1 HUEVO

250 ML DE ACEITE DE GIRASOL

SAL AL GUSTO

1 CUCHARADA DE VINAGRE Ó GOTAS DE LIMÓN AL GUSTO.

PREPARACIÓN:

1. Colocamos en la cuco la cuchilla batidora y echamos el huevo, la sal y el vinagre ó las gotas de limón y programamos a velocidad 8 durante 5 minutos y por el agujero vamos echando en forma de hijo poco a poco el aceite y dejamos que se terminen enteros los 5 minutos.



2. Terminado el tiempo programamos velocidad 8 durante a 80 grados durante 4 minutos y la tenemos lista. Espero que os guste!!!!



PODEIS VER EL PASO A PASO EN EL VIDEO





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