Mejillones al albariño

Este año he tenido la suerte de poder conocer Galicia de una manera muy especial , haciendo el Camino de Santiago , solo he andado el ultimo trozo 100Km , pero la experiencia fue maravillosa , no solo disfrute del paisaje , de sus gentes , también de la gastronomía del lugar.. En una de mis paradas, conocí a una cocinera maravillosa, Celia que compartiendo ideas para nuevos platos , descubrí a ...

Ingredientes para None comensales 1 Cebolla Morada 500 Gr Mejillones 1 Cucharadita Pimentón Picante Rucula Vino Albariño Pimenton Rojo Picante Hoja Laurel Este año he tenido la suerte de poder conocer Galicia de una manera muy especial , haciendo el Camino de Santiago , solo he andado el ultimo trozo 100Km , pero la experiencia fue maravillosa , no solo disfrute del paisaje , de sus gentes , tam ...

Ingredientes para None comensales 1 Cebolla Morada 500 Gr Mejillones 1 Cucharadita Pimentón Picante Rucula Vino Albariño Pimenton Rojo Picante Hoja Laurel Este año he tenido la suerte de poder conocer Galicia de una manera muy especial , haciendo el Camino de Santiago , solo he andado el ultimo trozo 100Km , pero la experiencia fue maravillosa , no solo disfrute del paisaje , de sus gentes , tam ...

Esta receta de mejillones al gratén es muy fácil, rápida y perfecta para invitados y reuniones. INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de mejillones gallegos, grandes y limpios 1 cucharada colmada de harina 1 cucharada de mantequilla Sal, pimienta y perejil picado 3 cucharadas de salsa de tomate frito 1 puerro grande (o 1 cebolla mediana) ELABORACIÓN Limpiamos bien los mejillones de sus barbas y lo ...

Aprovechando que en el puente de la Constitución estuve en Galicia, me traje unos unos mejillones, ya que en Madrid,aunque digan que es le mejor puerto de mar, no los encuentro con ese tamaño y sabor, he aprovechado para hacer algunos como si fuesen un falso txangurro o txangurro pobre, pero eso no quiere decir que no estén buenisimos y que le tenga que envidiar algo al que esta preparado con néco ...

Ingredientes para None comensalesBonito 6 rodajas vino albariño 1/2 de botella langostinos 12 unidades mejillones 12 unidades tomates maduros 1,1/2 kg. diente de ajo 2 unidades perejil 1 ramita vinagre de vino tinto 1 copita cebolla mediana 2 unidades pimentón dulce 1 cucharada salsa de tomate 1/2 kg. aceite de oliva extra 350 cc. [imagen=1824716] Para la salsa Pelar los tomates, trocearlos y des ...

Hoy vamos a cocinar una receta de mejillones con pipirrana, este plato es muy versátil, lo podemos servir tanto como un primer plato, un aperitivo e incluso lo encontraremos en bares como una tapa. Como su nombre indica consta de dos partes, una son los mejillones al vapor, y por otra la popular pipirrana, juntos hacen una combinación deliciosa. Es una receta de cocina fácil y rápida de prepar ...

Estos mejillones al horno con tomate son muy fáciles de hacer, y son una receta buenísima para cuando vienen invitados porque los puedes tener medio preparados antes de que lleguen y darles un golpe de horno en el último momento, son de esas recetas que sorprenden y sirven tanto para un aperitivo como para un entrante. ¿Te animas a prepararlos? INGREDIENTES: 1kg. de mejillones. Passata di pomodor ...

Buenos buenísimos días a todos!! ¿Cómo amanece el día de hoy? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta rápida y sencilla a la par que económica, ¿os apetece? Vamos a por ella. Feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- 8 filetes de merluza sin piel ni espinas 2 patatas Una cebolla Un ajo 150 gr de gambas peladas 3 cucharadas de tomate frito 50 ml de vino blanco Una hoja de laurel Harina ...

Mejillones Tigre Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo!!!! Feliz Año!!!! Espero que lo hayáis pasado muy bien!! Hoy os traigo una receta de cosecha propia inigualable y que encantará a vuestros familiares en estas fechas navideñas!!! Mejillones tigre!! y no os dejeis llevar por el nombre, por que no lleva carne de tigre no jaja. Seguramente todos y todas habréis probado esta re ...