Ingredientes para None comensalesCalamares pimiento rojo cebolla bacon zanahorias aceite sal vino blanco tomate rallado agua harina Aqui podemos ver los ingredientes: calamares, pimiento rojo/verde, cebolla, bacon, zanahora(cocida previamente) Picamos todo muy pequeñito y doramos en un poco de aceite: añadimos un poco de vino blanco y dejamos cocer ...
Ingredientes para None comensalesMejillones pimiento rojo bechamel huevo cocido pan rallado aceite Abrir los mejillones. Hacer una bechamel y añadirle los mejillones picaditos, pimiento rojo y huevo cocido picaditos. Rellenar las cascaras y cubrir con pan rallado. Se pueden freir pero yo prefiero meterlos al gril hasta que se doren. Chupan menos aceite. Fuente: OTOIO
Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 2 kg. cebollitas 2 unidades huevo cocido 2 unidades pimiento rojo al gusto perejil picado petat hervida 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva vinagre sal 1 pizca Se cogen todos los ingretientes picados, se mezclar todo y meter en el frigo. Se servir muy frío. Fuente: LECHUZA
Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1,1/2 kg. mayonesa 1 taza ajo 1 diente perejil picado [imagen=1824597] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran. Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente. Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. R ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 5 cucharadas laurel 2 unidades ajo 2 dientes perejil 1 ramillete sal 1 pellizco Se pica la cebolla, el ajo y el perejil y se reservan. Ponemos aceite en una cazuela de barro plana a fuego no muy fuerte, se añade la cebolla y se fríe hasta que esté dorada. Incluimos la picada del ajo y el perejil y ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad gambas 200 gr. vino blanco 1 vaso Poner los mejillones en una cazuela y hervir al vapor. Sacar de la concha y trocear la carne. Freír en un poco de aceite el tomate y la cebolla bien picados. Añadir las gambas troceadas y, una vez hechas, añadir la carne de los mejillones. Ponemos el vino y dejamos reducir. Rellenamos ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 1 kg. pimiento rojo 2 unidades cebolla 1 unidad bacon 2 bricks zanahorias 1 unidad Picamos todo muy pequeñito y doramos en un poco de aceite. Añadimos un poco de vino blanco y dejamos cocer hasta que esté tierno. Dejamos enfriar y rellenamos los calamares. Una vez estén rellenos, los rebozamos en harina y freímos ligeramente. Los vamos colocando en una c ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1,1/2 kg. cebolla mediana 1 unidad laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de taza guindilla mayonesa 1 taza perejil picado 2 cucharadas [imagen=1823997] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Pelar la cebolla y picarla. Poner los mejillones en una cacerola con la cebolla, el vino, la guindilla y el laurel. Tapar la cacerola y ac ...
Ingredientes para None comensalesMejillones 1 y1/2 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja hinojo 1 ramita vino blanco 1 vaso aceite 1 chorro sal Se ponen en una cacerola los mejillones bien limpios, se cubren de agua y se les echa, el tomate cortado por la mitad, la cebolla a cascos, los dos dientes de ajo, el laurel, el hinojo, el vaso de vino y el aceite. ...
Ingredientes para None comensalesHuevos de codorniz 1 docena carne picada 400 gr. huevo 1 unidad pan rallado ajo sal perejil Adobamos la carne picada con ajo, sal y perejil. Forramos cada huevito con carne picada, apretando bien. Rebozamos en huevo y pan rallado y freimos. Se sirven con tomate casero y una buena ensalada. Fuente: LECHUZA
