Bueno antes de despedirme del año me encantaria dejaros con el menu de Nochevieja escogiendo de entre mis recetas en donde vamos a presentar unos aperitivos de entrantes, un pescado, una carne y un postre.
Asi pues desearos a todos una buena entrada de año. Feliz Año 2016
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
APERITIVOS
Pate de Merluza y Gambas
Pulpo a la Plancha con Chip de Yuca
Provolones con Pimiento Caramelizado
Langostinos con Gabardinas de Roquefor
CARNE
Magret con Balsamico de Granada
PESCADO
Bacalao con Mermelada de Tomate y Crema de Queso Cheddar
POSTRE
Flan de Higo al Cream