MENÚ NAVIDEÑO:
Paté de pollo al Pedro Ximénez, vieiras al horno con aceite de ajo y perejil, ensalada de marisco con aguacate y piña, lomo al horno con salsa de manzana, flan de naranja y morenitos
Con la llegada de la Navidad, todos vamos pensando en ideas para nuestros menús de Noche Buena, día de Navidad y Noche Vieja, para poder sorprender a los nuestros y que todo sea perfecto.
Lo ideal es organizarnos con algo de tiempo y elegir nuestros platos con antelación, ya que podremos comprar los ingredientes que suben de precio en esas fechas y congelar si queremos .., elegir las recetas en base al tiempo de que dispongamos para poder dejar preparado el día anterior, .. o experimentar si vamos a hacer algo nuevo para no jugárnosla en esas ocasiones tan especiales.
A lo largo de estas semanas previas a las Fiestas, te dejaré algunos menús para que puedas tomar ideas y formar uno a tu medida.
Habrá recetas variadas para todos los gustos, pero siempre intentando no salirnos demasiado del presupuesto y buscando la sencillez sin renunciar a deliciosos platos llenos de sabor.
En este primer menú, he incluido tres entrantes: uno frío que los comensales se sirven ellos mismos, uno caliente que sólo necesita de un golpe de horno a última hora y una vistosa ensalada.
A continuación el plato principal, que es económico y que se cocina a la vez con la guarnición ( algo menos de lo que ocuparnos .. ), acompañado todo con una salsa muy especial.
De postre, te sugiero un apetitoso flan diferente de los tradicionales y que seguro va a sorprender por su delicado sabor.
Por último, no olvidamos la sobremesa y damos el toque dulce con unos deliciosos e irresistibles "morenitos".
*Para ver el paso a paso de las recetas con detalle, pulsa en el título que verás en otro color y mayúsculas :-)
PATÉ DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ
VIEIRAS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
ENSALADA DE MARISCO CON AGUACATE Y PIÑA
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA
FLAN DE NARANJA
MORENITOS
!! Felices fiestas !!
Otras sugerencias:
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
