INGREDIENTES ============ merluza,guisantes , una manzana, una cebolla, aceite, pimienta molida, sal, almejas gambas. PARA LOS PIMIENTOS ================== pimientos de piquillos, gambas peladas, una poca de nata (crema de leche) de cocinar, merluza desmenuzada echamos las gambas en la batidora ,la nata (crema de leche), una poquita de pimienta molida sal , la merluza desmenuzada, lo batimos , hasta tener una crema, rellenamos los pimientos y los gratinamos en el horno, se le puede poner encima queso de gratinar,este plato queda muy rico para acompañar a la merluza. MODO DE HACER LA MERLUZA ======================== salpimentamos la merluza... pasamos la merluza por harina y la freímos un poco,en una perola echamos el aceite y picamos la cebolla reogamos, a continuación echamos la manzana echa trocitos, después unos guisantes,medio vaso de cidra, cuando se evapore el alcohol introducimos la merluza las almejas , las gambas echamos caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento , acompañar con los pimientos de piquillos rellenos
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