Merluza hervida

En casa nos encanta preparar así la merluza, es muy sencilla de preparar y está deliciosa. Una noche pasamos por casa de mis suegros y estaba ella haciendo la cena, precisamente merluza hervida y me encantó su forma de hacerla, así que se la copié enseguida, está deliciosa! Gracias Manoli por esta estupenda receta que te he robado.



Ingredientes (para 2 personas):

2 Rodajas de merluza

2 Patatas

1 Pimiento verde

1 Tomate maduro

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 Hoja de Laurel

Perejil fresco

Aceite de oliva

Sal

Lavamos el pimiento y le quitamos el rabito y las semillas, lavamos el tomate y lo cortamos por la mitad, pelamos la cebolla y la cortamos por la mitad también, golpeamos los dientes de ajo (sin pelar) y lo ponemos todo en una cazuela con un hilo de aceite de oliva. 

Removemos un poco, añadimos la hoja de laurel, las patatas peladas y un poco de sal. 

Cubrimos con agua y cocinamos hasta que la patata esté hecha, en mi caso son unos 45 minutos, ya que me gusta la patata muy hecha.

Añadimos ahora la merluza y unas hojas de perejil picado, dejamos al fuego 10 minutos más y listo para servir.

Es una receta súper sana y sencilla, nosotros le ponemos un poco de sal gorda a las patatas y es una cena deliciosa!!

Fuente: este post proviene de La Cocina Violeta de Carol, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta ideal para bebés a partir de 6 meses, si hacéis el baby led weaning, tenéis que hacerlas para vuestros bebés, siempre que hayan probando antes todos los ingredientes o que les ...

Hoy os traigo una bebida vegetal que se puede convertir en un básico en vuestra cocina, al menos en la mía lo es, es la leche de avena o bebida de avena. Yo últimamente la uso mucho, ya que tengo un ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos chef o matic pro cocina ...

El plato que os traigo hoy es otro de esos que podéis tener en cuenta si queréis perder algún kilo de esos que se os han pegado y no hay manera de deshacerse de ellos. Así que seguro que lo vais a preparar en más de una ocasión. Es súper fácil de cocinar y rápido así que creo que no se le puede pedir nada más. Vamos con la receta. Ingredientes: 8 medallones de merluza 1 cebolla (cortada en juli ...

Buenos buenísimos días a todos. Aunque esté haciendo un calor horrible, en casa nos siguen gustando los platos de caliente. Hoy os traigo uno que nos suele arreglar las cenas en más de una ocasión. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 3 patatas 3 rodajas grandes de merluza 2 ajos 2 hojas de laurel Unas pocas bolas de pimienta Un chorrito de aceite de oliva Sal AguaPreparación.- En p ...

recetas de primeros pescados

Estos huevos rellenos son bastante diferentes de la receta clásica, pero se preparan de igual manera y son igual de fáciles de hacer, además la merluza le da un toque mucho más suave que el atún. Una magnifica alternativa cuando vayamos a hacer huevos rellenos en casa y no queramos repetir con lo de siempre. Ingredientes: 8 huevos 200g de merluza 150g de surimi Mayonesa Ajo en polvo Perejil Aceite ...

recetas de primeros casero merluza ...

Esta vez Lola nos trae una receta de pescado. Una deliciosa merluza en salsa blanca. Es una variante de una salsa verde, incorporando nata, lo que le dará una textura más suave al plato, que seguro que no dejará indiferente a nadie. El resultado es una merluza en una salsa muy rica, de esas de mojar con pan. Ingredientes para 2 personas 2 lomos de Merluza 2 Gambas 200 g Almejas 1 diente de ajo 1 c ...

recetas de segundos

Es una receta muy sencilla pero muy saludable, a mi me encanta el pescado y me encanta la verdura, asín que para mí esta receta que hice me encantó!!! Como veis este es el resultado!! ingredientes menestra de verdura variada al gusto (yo puse congelada pq no tenia nada mas)guisantes (un puñado)tacos de jamón6 tacos de merluza2 limasaceitesaloregano preparación 1. Ponemos una olla agua con la ...

Pescados y mariscos como se confita un pescado confitar un pescado ...

Un plato de pescado que tendremos hecho en menos de 10 minutos Hacer esta merluza confitada con salsa de mostaza y miel nos llevará, en efecto, menos de 10 minutos. En concreto el pescado tardará siete minutos. Mientras se hace podemos poner a hervir la verdura de acompañamiento y hacer la salsa. El resultado es un plato muy presentable, rico, nutritivo y, como podrán intuir, muy fácil de hacer. M ...

recetas de segundos horno hortalizas ...

Con unos buenos ingredientes no hacen falta muchas florituras. Un buen taco de merluza envuelto en un papel de horno (papillote) con un acompañamiento de puerro frito y una cucharada de olivada o tapenade es una magnífica opción para comer sano y equilibrado. La receta de la tapenade u olivada la podéis encontrar pinchando aquí Para 4 personas: 4 tacos o lomos de merluza 2 puerros aceite de oliva ...

general aceitunas negras merluza ...

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura y pescados, en este caso con tacos de salmon y merluza. También se le acompaña con dos salsa ya conocidas en el blog, la s ...

recetas de primeros aceitunas negras merluza ...

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura y pescados, en este caso con tacos de salmon y merluza. También se le acompaña con dos salsa ya conocidas en el blog, la s ...

En esta ocasión, para consumir unos tomates que estaban muy maduros, he rescatado una caja de corazones de merluza congelados, que les pondré mucha salsa y la que sobre, la congelare para futuros guisos. Ingredientes (4 personas): 1 caja de corazones de merluza 2 kg de tomates de pera 2 cebollas rojas 4 ajos Aceite de oliva Orégano Sal Preparación (120 minutos): Descongelamos la merluza in ...