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Mesa dulce: recetas para hacerla tu mismo

Cupcakes, cake pops, tartas y otras ideas

 Candy bar
Comunión de Gustavo: mesa dulce, del blog Arte Fondant

Las mesas dulces, también conocidas como candy bar y algo menos como dessert table, actualmente no pueden faltar en muchos eventos, especialmente en bautizos, bodas, comuniones o baby shower. Como su propio nombre indica, se trata de mesas, pequeños rincones dentro de las celebraciones, decoradas de forma especial y sobre la que se distribuyen dulces variados, siendo los más comunes una tarta, cupcakes, golosinas, cake pops o galletas decoradas, entre otros.

 Mesa dulce para bautizo
Mesa dulce para el bautizo de Alba, del blog la Gata Curiosa

Existen muchas empresas encargadas en realizar este tipo de mesas para los eventos mencionados anteriormente, pero si el presupuesto de la fiesta es ajustado, uno mismo puede preparar la mesa. Para ayudar a los que desean hacer su propia mesa dulce para el siguiente evento especial, se comparten aquí recetas de los dulces que se pueden servir en ella y se apuntan, además, ideas diferentes para decorarlas.


Recetas de cupcakes

Unas bandejas de varios tipos de cupcakes, son imprescindibles. Por sí sólos, unos cupcakes resultan muy vistosos y más si los decoramos especialmente para la ocasión. Una sugerencia que se puede servir son los cupcakes de chocolate blanco y lemon curd del blog Mucho más que Cupcakes. Poner pequeños detalles como las flores o las mariquitas llamarán mucho la atención.

 Cupcakes de chocolate blanco y lemon curd
 Cupcakes de chocolate blanco y lemon curd


Otra propuesta son los cupcakes de vainilla y fresa del blog Cakepuntocom. La decoración es tan sencilla como añadir una cañita de dos colores que le da un toque muy vistoso.

 Cupcakes de vainilla y fresa


Del blog Tartas Happy recomendamos los cupcakes de chocolate con crema de avellanas italiana. Un poco de sirope, pedazos de frutos secos y unas mini banderillas convierten los cupcakes en obras de arte.

 Cupcakes de chocolate con crema de avellanas italiana


Recetas de cake pops

Los cake pops son muy fáciles de hacer y las distintas decoraciones que permiten, así como su original forma, hacen que en una mesa dulce queden muy bien. Para una mesa muy colorida, una buena opción son los cake pops de limón del blog Mis Dulces Joyas

 

 Cake pops de limón

Para la mesa de un bautizo o de una comunión, los Speculoos cake pops del blog Tu Medio Cupcake, son más acertados, puesto que son blancos, con un toque azulado aportado por el lazo decorativo.

 

Cake pops speculoos
 Cake pops speculoos


 

Y para los amantes de los clásicos, se recomiendan los red velvet cake pops del blog Atrapada en mi Cocina, con el característico relleno rojo y en este caso con unos sprinkles que son pequeños labios rojos.

 

 Red velvet cake pops


 

Tartas especiales

Las tartas decoradas con fondant son las protagonistas de estas mesas. En este caso suelen ser más personalizadas que el resto de dulces dependiendo de si se trata, por ejemplo, de una tarta de boda, como la hummingbird cake del blog Petit Sweet Ann, donde el Just Married o unos elementos románticos no pueden faltar.

 

 Tarta de boda con fondant

O si se trata, por ejemplo, de la tarta de un bautizo, como la de bizcocho buttermilk y vainilla sin gluten de Celiaquines. En este caso, además del nombre del bautizado, se decora con unos patucos de fondant azul.

 

 Tarta para bautizo con fondant


 

Otros dulces

Otros muchos dulces que se deseen pueden incluirse en este tipo de mesas. Con distintos tipos de golosinas se pueden idear elementos decorativos tan originales como las rosas del blog Tapitas y Postres.

 

 Rosas de golosinas


Las macetas de chuches están también de moda. Se trata de pequeñas macetas en las que se inserta una bola de porexpan sobre la que se pinchan distintas gominolas conformando una especie de ramo. Como muestra tenemos la maceta del blog Bulalaica. 

 

 Maceta de chuches
 Maceta de chuches


 

Las galletas decoradas con glasa son otra opción muy decorativa para las mesas dulces. Por ejemplo, si son para una comunión, se pueden servir las galletas con formas de ángeles y cruces, decoradas con glasa y lazos del blog Almibar.

 

Galletas para comunión


Otra opción consiste en usar las técnicas más avanzadas de decoración de galletas, como son las láminas de chocotransfer y hacer piruletas de galletas con estampados de lo más variado, como las del blog Corazón de Caramelo.

 

 Piruletas de galletas
 Piruletas de galletas


 

Decora tu mesa dulce

A continuación dejamos enlaces a distintos post de facilisimo.com donde distintos amigos han compartido distintas propuestas para decorar mesas dulces dependiendo del evento para el que se desee.

 

Ideas para un candy bar (Mdeco7)

Decora tu mesa dulce (Menudo Numerito)

Pon una candy bar en tu boda (Bodas con Detalle)

Mesas de dulces o candy buffet para comuniones (Decora y Diviértete)

DIY de cupcakes en candy bars para bodas (Jabonani)

 

 

Otros temas que te pueden interesar: Montar una mesa dulce es facilísimo e Ideas para ofrecer en una Baby Shower.

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