Mi primera tarta de tres pisos (Caperucita Roja)

Hoy no os traigo una receta típica de Jaleo en la Cocina. Hoy os traigo sobre todo imágenes de una tarta que hice el pasado mes de junio. Mi primera tarta de boda de dos pisos... ¡mi primera tarta fondant de dos pisos! Un reto que me encantó y que preparé con muchísimas ilusión para sorprender a dos amigos el día de su boda. ¡Espero que os guste! (Incluye la receta de los bizcochos, ¡tranquilos!) ...

Con mucha ilusión empiezo un nuevo reto. Me he unido a un grupo de bloggers de varias disciplinas (esta vez no solo relacionado con la cocina) en el que todos los meses se va a proponer hacer una fiesta de blogs con un tema común sobre un cuento clásico concreto, de los de toda la vida. Cada participante diseñará su propuesta para la fiesta temática, ya sea de cocina, decoración, belleza... etc... ...

Este Pastel es todo un clásico en la repostería alemana, Rotkäppchenkuchen. Todos conocemos este famoso cuento, el de una niña, caperucita roja, a quien su abuela le dio una capucha roja. Me imagino que de ahí le vendrá el nombre a este pastel ya que va cubierto con un glaseado rojo de gelatina. Luego en su interior va relleno de cerezas en almíbar y una crema de quark (requesón) que combina de ...

Ya sabes que me gusta un reto más que nada, que para eso soy vasca (¿Qué no hay huevos? ¡Pero si tengo la nevera llena!) Así que cuando vi que Patricia, de Patty"s Cake se lanzaba a crear el proyecto "Una Galleta, Un Cuento" no dudé ni un segundo La mecánica es sencilla, se trata de hacer cada mes, entre todos los participantes, una fiesta temática en torno a un cuento clásico. No ...

El pasado 31 de Mayo fue el cumpleaños de mi madre, y como ya sabéis, si es el cumpleaños de un amigo o familiar y eres bloguero o cocinillas es impensable comprar una tarta. Lo que teníamos claro es que queríamos hacer algo diferente a las habituales en casa (que suelen ser siempre Cheesecakes) así que después de dos prácticas haciendo red velvet para saber que tal estaba, con ayuda de mi hermana ...

Hace casi un año que le doy vueltas a la idea de hacer una tarta fondant pero me parecía bastante complicado, el caso es que por fin me he decidido y mi primera prueba ha sido la tarta del cumpleaños de mi madre, una tarta cajita de regalo?, con relleno de crema de limón y ganaché de fresa, el fondant lo he preparado de nubes porque he visto en los foros que a mucha gente no le convence el fondant ...

Tarta de tres pisos con flores Hoy os quiero enseñar una tarta de las que me encantan, con muchas flores, en tonos pastel, con tres pisos!!! Ideal para el mes de diciembre ;D. Los tres pisos eran bizcochos de vainilla rellenos de ganache de chocolate (este verano no me he variado demasiado de relleno, porque influye mucho en la consistencia). La cuestión es que la preparé este verano, una semana ...

Aprovechando que mi amiga Sara está en casa unos días, nos hemos entusiasmado para hacer una tarta cubierta de fondant. El fondant, lo hemos hecho de nubes y podéis ver el tutorial en este enlace http://www.youtube.com/watch?v=3YMxyjYsRlc . Hacía tiempo que quería hacer una tarta primaveral y aquí está el resultado. Para mi gusto, el fondant de nubes está bien para tartas caseras pero no se log ...

El que la visión de estas tartas no os haga ir corriendo a por el delantal, tiene su explicación: Están hechas por mis "Menudo Chef" particulares. Si os digo que fueron elaboradas según las enseñanzas de Juan Carlos Clemente, actual Asesor de Cocina de los Hoteles 5*Lujo de la cadena Iberostar, quizás decidáis seguir leyendo y os aventuréis a probar. Un secreto: No os arrepentiréis. Ingr ...

Hoy es un gran día porque mi amiga Patri de Patty´s cake empieza un gran proyecto y nosotros formamos parte de ello !! Que ilu J Se trata de Un cuento una galleta , un lugar a donde ir cuando queramos hacer una fiesta de cualquier temática , y como ella bien cuenta aqui , vamos a ir aportando cada uno lo que queramos relacionado con un cuento clásico ... Como habréis averiguado hoy haremos la fi ...