Blog de xmariana Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Milanesas de la Paz

Milanesas de Garbanzos (honor a Paz Pelanda que las creo)



Ingredientes

250 grs de Garbanzos Remojados Activados 12 hs.

Agua 400 cc

harina 000 cantidad necesaria yo use aprox. 50 grs

condimentos a gusto

Pan Rallado para rebozar y aceite para freir.

Procedimientos:

en la licuadora poner los garbanzos y el agua

procesar hasta que quede bien liquido y cremoso.

colar con malla fina como para colar leche.

(no tirar el agua que quedo.)

con la okara de los garbanzos

agregarle los condimentos y la harina



hasta que quede una masa maleable y que no se pegue en las manos.

estirar en porciones darle forma de milanesas y pasarlas por pan rallado.



2da opción

estirar la masa y cortar en porciones

en una olla con agua hirviendo cocinarlas un toque de 5 a 10 minutos máximo 15 min.

colar y automáticamente pasar por pan rallado.

quedan mas firmes y mejor para manejarlas y freezar.



con la leche que quedo se hace Tofu Birmano. prontito receta....

Fuente: este post proviene de Blog de xmariana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Streusel de Manzanas

Streusel de Manzanas me inspire de la receta de Lucila Alba pero yo como siempre le cambio algo Ingredientes Masa Harina Leudante 1 taza (de las de 1/4) Azúcar 4 cucharadas Esencia de Vainilla o ral ...

Tortilla de papas

Tortilla de Papas sin huevo Ingredientes para 1 o dos porciones 2 papas medianas 1 cebolla chica aquafaba 1/4 taza maicena 2 cucharadas sal y condimentos preferidos a gusto aceite cantidad necesaria ...

Donas

Donut Rosquillas fritas 3/4 taza tibia de leche vegetal 1/2 cucharada de levadura instantánea 1 sobrecito tiene 2 cucharadas 1/4 taza de azúcar orgánica 1/4 taza aquafaba (sin batir) 1/2 cucharadita ...

Cupcakes

Biscochuelo ,Cupcakes, Rosquitas Ingredientes: 2 tazas de harina leudante ( si no se tiene a la harina 0000 agregarle una cucharadita de royal y media cucharadita al ras de bicarbonato) o 1 y 1/2 ta ...

Recomendamos

Relacionado

apto celiacos como se hacen las milanesas de garbanzos milanesas de arroz veganas ...

Cómo hacer las mejores milanesas vegetarianas / veganas / sin gluten de arroz y garbanzos del mundo!

Receta original: Graciela Martinez - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz" Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!! Retomamos los clásicos!!! Claro que sí!! Con tanto trabajo no tengo tiempo de hacer ni milanesas ni hamburguesas vegetarianas... pero el otro día compartí tantas recetas ricas de milanesas vegetarianas en mi página de Facebook que me entraro ...

Menos calorías Platos principales Recetas ...

Milanesas de garbanzos (¡o hamburguesas!)

En este programa… bueno… una pose que no entendemos. Bueeeeno muchachos. Digamos que tenemos que bajarnos un poquito del locro y las empanadas de osobuco porque así no llegamos al verano. Hoy Paulina nos trae unas milanesas de garbanzos muy sencillas de hacer e ideales para comer cualquier día de la semana. Sanas, sanísimas. Los dejo con la receta (y con la review de Paulina más abajo) ...

Milanesas de berenjena a la napolitana

Estas milanesas de berenjena son ideales para todos aquellos vegetarianos que buscan remplazar las milanesas de carne o pollo. Son muy ricas, crocantes y la salsa y el queso le dan un sabor único. Además son sencillas de hacer y siempre vas a quedar bien con tus invitados. Aquí te mostramos la receta y el paso a paso. Ingredientes: (Para cuatro porciones) 2 berenjenas 2 huevos 200 gr de pan ralla ...

recetas saladas

Milanesas de berenjena a la napolitana al horno

Estas milanesas de berenjena son ideales para todos aquellos vegetarianos que buscan remplazar las milanesas de carne o pollo. Son muy ricas, crocantes y la salsa y el queso le dan un sabor único. Además son sencillas de hacer y siempre vas a quedar bien con tus invitados. Aquí te mostramos la receta y el paso a paso. Ingredientes: (Para cuatro porciones) 2 berenjenas 2 huevos 200 gr de pan rallad ...

primeros platos segundos platos vegetarianos

Rebozados de garbanzos ¡sanos y con una lata!

Hola facilismeros, ¿qué tal? Como cada jueves les traigo mi video de los miércoles. Esta vez decidí parar con tanto plato pesado y dedicarme a algo más saludable como lo son estos rebozados de garbanzos. En el video le digo milanesas pero pueden ser hamburguesas o cómo les gusten. La receta es tan tan simple como procesar garbanzos (de lata o hervidos) y mezclarlos con verduras sudadas, huevo y a ...

recetas de segundos milanesas huevos ...

UN CLÁSICO EN VERSIÓN PERSONAL

MILANESAS A LA MEDIA-NAPOLITANA CON PAPAS Y HUEVOS FRITOS Después de unos días de descanso, estamos nuevamente compartiendo con ustedes!!!!.....una forma de decir descanso, sin estar sentada aquí escribiendo, por que el resto ha sido con notas permanentes de todas las cosas que se me ocurrían que podía contarles, es cuestión de ir ordenando y las iremos compartiendo. Hoy en mi blog hablo de la imp ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGETARIANA ...

Hamburguesas vegetales de soja

HAMBURGUESAS VEGETALES DE SOJA INGREDIENTES: 100GRS. GARBANZOS SECOS 2 DIENTES DE AJO 1 ZANAHORIA GRANDE EN TROZOS (100 GRS. APROX) 50 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 200 GRS. CHAMPIÑONES FRESCOS EN LAMINAS 2 CUCHARADAS DE PEREJIL SECO 50 GRS. PIPAS DE GIRASOL TOSTADAS 50 GRS. SESAMO TOSTADO 70 GRS. SOJA TEXTURIZADA FINA 1 CUCHARADITA DE SAL DOS HUEVOS 250 GRS. AGUA 200 GRS. PAN RALLADO ACEITE P ...

pescado papas fritas light bajas calorias ...

Milanesas de pescado con papas fritas-Light- 350 calorias

Esta es mi version light de las milanesas de pescado con papas fritas y ensalada. 350 calorias Ingredientes: (para 2 personas) 2 Fillets de pescado blanco (cualquiera) 300 gramos (en total) 2 papas medianas (120 grs cada una) 1 huevo + 1 chorro de leche Pan rallado. Condimentos a gusto (yo no le pongo sal) Secar bien el pescado con papel de cocina, batir el huevo con la leche, agregarle pimienta y ...

Galletas Legumbres

Galletas de garbanzos

¿como coméis las legumbres? Así empezaré el próximo sábado mi colaboración en el programa de Ib3 radio, No venim amb manual, seguiré animando a los adolescentes que entren en la cocina y a que preparen las legumbres de diferentes maneras, una de ellas, estas galletas que están bien ricas. Ingredientes: (unas 45 galletas) 450 grs. de garbanzos cocidos 120 grs. de mantequilla 80 gr. de sirope de ag ...