Streusel de Manzanas

Este mes me estreno con el Reto "Reporteras por Europa". Que ganas tenía de ponerme manos a la obra con este Reto. La verdad si no me había apuntado hasta ahora no es porque me faltaran ganas, me faltaba tiempo o quizá organización, ehmmm... Pero como este año me he propuesto organizarme mejor y hacer dos publicaciones cada semana, esto conlleva que en mi programa mensual de publicacione ...

Para hoy tengo una receta de tarta de frambuesas con masa quebrada, queso y streusel. Una delicia de tarta clásica con los sabores de la repostería tradicional. La tarta de hoy es ideal para una comida con invitados, una reunión de amig@s o para degustar con un buen café o té. La tarta streusel es de origen alemán, por encima de la fruta lleva unas migas de harina mezclada de harina, mantequilla y ...

Ingredientes para 8 comensales150 gramos de azúcar,150 gramos de manteca,2 huevos enteros,ralladura de piel de un limón,400 gramos de harina leudante,1 cucharadita de extracto de vainilla,3 manzanas verdes,5 cucharadas soperas de mermelada Batir (en lo posible con cuchara de madera) la manteca blanda junto con el azúcar hasta obtener una pasta. Incorporar de a uno los huevos. Si éstos son muy chi ...

Este bizcocho lo encontré hace tiempo en una página alemana creo pero no estoy segura, normalmente guardo la pagina para luego poder poner de donde lo he sacado, pero ese día me olvidé y como lo único que tengo es la traducción no puedo decir con exactitud su procedencia, en origen llevaba semillas de amapola, yo no le he puesto porque aquí me cuesta mucho encontrarlas. Como podéis ver por las fot ...

Esta es una de esas recetas que si te gusta las manzanas tanto como a mi, deberías guardar en tu lista de pendientes. Por cierto que mi lista de pendientes empieza a ser tan extensa que cada vez que la veo pienso si las haré todas, porque además aumenta por momentos y es que siempre se me ocurre algo nuevo que hacer. Y desde luego que lo voy a intentar y además os lo pienso enseñar todo para que h ...

Nuevo día 20! Y como todos los días 20, hoy toca Desafío en la cocina, con uno muy especial puesto que es el segundo cumpleaños del grupo. Para ello, nos propusieron unas tartas y entre ellas, salío la ganadora, esta Tarta Streuselkuchen. El nombre es impronunciable pero el sabor es buenísimo, además permite mil y una variaciones. Para esta ocasión, me decidí por un relleno de compota de manzana y ...

Sandra Novo Si os digo que he preparado una tarta de café, lo más lógico es que penséis que he preparado un bizcocho o pastel con sabor a café. Pero el caso que este término, coffe cake, en los países anglosajones tiene otro significado, se trata de un pastel destinado a ser consumido en el momento del café, ya sea por la mañana, en el intermedio que a algunos nos dejan hacer para un cafecito, o ...

Este pastel de manzana es probablemente el mejor que haya probado en muchísimo tiempo. La combinación de la manzana, el limón y la canela es indescriptible. Se tiene que probar. La parte de arriba es el "streusel", que viene a ser algo parecido al "crumble". Yo no tengo ni idea de alemán, pero según el blog de donde he pillado la receta, significa "algo esparcido". E ...

Nunca hubiera pensado que tener un blog me traería tan buenas cosas. Internet es un medio frío, no nos podemos engañar, tener toda la información que deseamos a un golpe de tecla, sin interacción con lo que tenemos ante nuestros ojos, no es que sea el mejor medio para conocer gente que digamos, pero todo cambia cuando no sabes cómo, empiezas a contraer un vínculo con esa persona que se encuentra d ...

Ingredientes Para la masa 80 gramos de harina leudante 30 gramos de azúcar 40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo batido Relleno: A.La crema pastelera: 20 gramos de harina leudante 70 gramos de azúcar 2 yemas de huevo 200 cc de leche 1/2 cucharadita de brandy B. 50 gramos de crema o nata para batir C. Fresas ( cualquier otra fruta fresca , uvas, kiwi,durasnos , etc) Elaboración: L ...