Pan Árabe o Pita bread



Esta receta la copie de @bengingi.La traduzco al español.

Ingredientes:

300 gramos de Harina Integral.

200 gramos de Harina 000.

300 ml de Agua tibia.

1 cucharada de azúcar.

1 cucharadita de sal.

1/2 sobre o 1 cucharada de levadura seca.

Procedimiento:

Mesclar todos los ingredientes hasta que quede una masa suave y lisa.

Dejar leudar tapado hasta que doble de volumen.

Luego cortar en porciones y hacer bolitas.

amasado

Estirar en circulos y calentar una plancheta o sarten a fuego mediano y cocinar y dar vuelta cuando hace burbujas.

Sacar del fuego cuando se inflan y esten doradas.

Cocción





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