QUESADILLAS DULCES VENEZOLANAS.
INGREDIENTES.
1 – ½ Taza de harina sin leudar.
¾ Taza de margarina.
1 Huevo.
Relleno:
¼ kg. de queso blanco duro.
250 Gramos de azúcar.
2 Huevos.
UTENSILIOS.
Batidora manual o de pedestal.
Bandejas o moldes para hornear.
Bol.
PREPARACION.
Precalentar el horno a 350° C
Masa quesadilla:
Integrar la harina sin leudante, la margarina y el huevo en un bol y amasar hasta que quede una masa homogénea y suave y dejar reposar unos minutos.
Relleno:
Batir los huevos. Agregar el azúcar poco a poco y por ultimo agregar el queso rallado poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.
Colocar en la bandeja o molde la masa extendida y pinchar el fondo con un tenedor.
Por ultimo agregar la crema de queso por toda la superficie de la masa.
Hornear a 350° C hasta dorar.
Zonia Paz
By Cocinando con Guachón.
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