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Mini napolitanas de chocolate

Ingredientes para 8 comensales

Una plancha de hojaldre (250 g) 75 g chocolate negro 1 huevo batido Azúcar glas para espolvorear Fideos de chocolate para decorar (opcional)

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1. Estirar el hojaldre con el rodillo hasta conseguir un grosor de 0,5 cm

2. Cortar el hojaldre en porciones rectangulares iguales. En nuestro caso nos salieron 8

3. Cortar el chocolate en barritas de la misma medida que el hojaldre (no os preocupéis si el chocolate se os rompe).

4. Colocar una barrita de chocolate en el centro del hojaldre.

5. Doblar el hojaldre por encima de la pieza de chocolate.

6. Colocar otra barrita de chocolate encima del hojaldre (ver foto).

7. Volver a doblar y cerrar el hojaldre sobre sí mismo.

8. Colocar en una bandeja con papel de hornear y pintar con huevo batido.

9. Hornear  a 190º durante 15 min.

10. Dejar enfriar en una rejilla, espolvorear con azúcar glas y añadir fideos de chocolate si se desea.

Para ver las fotos del paso a paso: http://galeteria.blogspot.com.es/2013/05/mini-napolitanas-de-chocolate.html
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