Recetas Japonesas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mizu manju



Mizu manju - Kuzu con anko
- Ingredientes:
100g de Anko (receta aquí)
30g de Kuzu
50g de azúcar blanco
200ml de agua
- Elaboración:
1. Prepara las bolitas de anko que van a ir dentro de los moldes.
2. Pon el agua en una sartén o cazuela y caliéntala a fuego miedo.
3. Vierte el kuzu y el azúcar sin parar de remover unos minutos hasta que quede una gelatina espesa.
4. Vierte un poco de la mezcla en cada molde, coloca la bolita de anko y acaba de verter el kuzu rellenándolo por completo.
5. Alisa con una espátula o una cuchara.
6. Reserva en la nevera hasta que endurezca la gelatina.


Video demostrativo:



¡Haz click para seguirnos!

¡Haz click para compartir!


Fuente: este post proviene de Recetas Japonesas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Osechi ryōri

Osechi ryōri - Bento de año nuevo - Ingredientes: (clicka en cada ingrediente para ver su receta) Kuromame (judía de soja negra) Kurikinton (puré de patata y castaña) Kamaboko (pastel de pescado) Ta ...

Christmas Cake

Christmas Cake - Tarta de Navidad - Ingredientes: 80g mantequilla 100g harina leudante 100ml leche 2 huevos 100g azúcar 200ml nata para montar 150g queso mascarpone 16g azúcar en polvo 15ml Kirsch ( ...

XXL matcha cookies

XXL matcha cookies - Galletas de té verde gigantes - Ingredientes: 65g de mantequilla (sin sal y a temperatura ambiente) 125g de azúcar 75g pepitas de chocolate blanco (o una tableta troceada) 1 huevo ...

Japanese Cotton Cheesecake

Japanese Cotton Cheesecake - Pastel de queso japonés - Materiales: - molde de aluminio de 20 x 7,5 cm (aproximadamente) - papel de horno - batidor eléctrico - batidor de mano - lengua de gato - 2 cazu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dificultad fácil postres

Mizu manju

Mizu manju - Kuzu con anko - Ingredientes: 100g de anko (receta en esta web) 30g de Kuzu 50g de azúcar blanco 200ml de agua - Elaboración: 1. Prepara las bolitas de anko que van a ir dentro de los moldes. 2. Pon el agua en una sartén o cazuela y caliéntala a fuego miedo. 3. Vierte el kuzu y el azúcar sin parar de remover unos minutos hasta que quede una gelatina espesa. 4. Vierte un poco de la mez ...

general dificultad fácil postres ...

Oshiruko Zenzai

Oshiruko Zenzai - Sopa dulce de mochi - Ingredientes: 8 pequeños pastelitos mochi de arroz (receta aquí) 450g de anko (pasta de judía dulce) (receta aquí) 1 taza y 3/4 de agua - Elaboración: 1. Mezcla el anko con el agua en un pote y cuécelo a fuego lento. 2. Apaga el fuego justo antes de que hierva. 3. Asa a la parrilla o en el horno el mochi hasta que se ablande. 4. Pon los mochi en tazas de so ...

Sopas Dificultad Fácil Postres ...

Oshiruko Zenzai

Oshiruko Zenzai - Sopa dulce de mochi - Ingredientes: 8 pequeños pastelitos mochi de arroz (receta aquí) 450g de anko (pasta de judía dulce) (receta aquí) 1 taza y 3/4 de agua - Elaboración: 1. Mezcla el anko con el agua en un pote y cuécelo a fuego lento. 2. Apaga el fuego justo antes de que hierva. 3. Asa a la parrilla o en el horno el mochi hasta que se ablande. 4. Pon los mochi en tazas de so ...

Sopas Dificultad Fácil Postres ...

Oshiruko Zenzai

Oshiruko Zenzai - Sopa dulce de mochi - Ingredientes: 8 pequeños pastelitos mochi de arroz (receta aquí) 450g de anko (pasta de judía dulce) (receta aquí) 1 taza y 3/4 de agua - Elaboración: 1. Mezcla el anko con el agua en un pote y cuécelo a fuego lento. 2. Apaga el fuego justo antes de que hierva. 3. Asa a la parrilla o en el horno el mochi hasta que se ablande. 4. Pon los mochi en tazas de so ...

general dificultad fácil postres

Uji Kintoki Kakigori

Uji Kintoki Kakigori - Helado Japonés de Té Verde y Anko - Ingredientes: 1 cucharadita de polvo de té verde matcha 2 cucharaditas de azúcar 2 cucharadas de leche condensada 2 cucharadas de anko (pasta de judías rojas receta aquí) cubitos de hielo o un bloque de hielo - Elaboración: 1. Disuelve el polvo de té verde y el azúcar en 2 cucharadas de agua caliente. 2. Enfría el jarabe y ponlo en un peq ...

general dificultad media postres ...

Taiyaki

Taiyaki - Pastelito relleno con forma de pescado - Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo 1/2 cucharadita de levadura o bicarbonato de sosa 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 3/4 taza de agua 180g de pasta de azuki, anko (receta en esta web) Aceite vegetal Molde con forma de pescado para Taiyaki - Elaboración: 1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato tamizándo ...

recetas postres dificultad media postres ...

Anko

Anko - Pasta de judía dulce - Ingredientes: 230g de judías azuki (1 taza y un tercio) 1 taza y media de azúcar 1 cucharadita de sal - Elaboración: 1. Pon la judía roja azuki en remojo la noche anterior antes de cocinarlas. 2. Pon mucha agua en una cazerola profunda. Caliente los azuki a fuego fuerte hasta que hierva. Baja a fuego medio y cuecelos aproximadamente 10 minutos. Escurre los azu ...

recetas de primeros dificultad media postres ...

Kintsuba

Kintsuba - Anko envuelto en masa fina de trigo - Ingredientes: 1/2 barra de gelatina Kanten (agar agar) 200 ml agua 500g de Anko (pasta de judía roja) 100 g de castaña cocida (machacada) Para la envoltura: 10 g de shiratama-Ko (harina de arroz) 80 ml de agua 15g de azúcar 50g de harina de trigo Aceita vegetal - Elaboración: 1. Lava bien el kanten y déjalo en remojo en abundante agua durante ...

general dificultad difícil postres

Hanami macarons

Hanami macarons - Ingredientes: 110g de harina de almendras 220g de azúcar glas 110g de claras de huevo (tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film) 30g de azúcar colorante en gel rojo 14-15 flores de sakura maceradas en sal (o similar para decorar) ganache de chocolate blanco para el relleno (o el que mas te guste) - Elaboración: 1. Tamiza bien la harina de almendras con el azúcar ...

recetas postres dificultad fácil postres ...

Mizu Yokan

Mizu Yokan - Gelatina dulce - Ingredientes: 6 gramos de gelatina vegetal en polvo 1 taza y un cuarto de agua 1 taza de azúcar moreno 1 taza y media de pasta de azuki, anko - Elaboración: 1. Pon el agua en una olla profunda y añade la gelatina en polvo. Disuelvela a fuego lento. 2. Añade el azúcar y remueve bien. 3. A continuación, añadele el Anko. Remueve constantemente y cocina a fuego lento ha ...