Sabemos del largo recorrido que hacen los Reyes Magos, por lo que decidimos hacerles estos muffins de fresa para que disfruten de un rico postre dulce.
¿Lista para hacerlos con tus peques?
Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 de taza de azúcar
3 cucharaditas de polvo para hornear (Royal)
1 taza de leche
1/3 de mantequilla sin sal
1 huevo batido
1/2 taza de fresas desinfectadas y cortadas finamente
Precalienta el horno a 200 Cº. En un molde, revuelve harina, azúcar y polvo para hornear.
Aparte revuelve la leche, mantequilla derretida y el huevo. Una vez que esté listo, únelo a la mezcla anterior. Añade las fresas y revuelve poco. Con una cuchara pon la mezcla en los moldes sólo hasta llenar la mitad del mismo.
Déjalos en el horno durante 20 a 25 minutos. Prueba si están cocinados, enterrando un palillo en uno de los muffins, si sale limpio es que está listo! Recuerda hacer esto, sin sacar tus muffins del horno.
También puedes hacerlos con mermelada de fresa (en vez de poner las fresas picadas). Coloca la mitad de la mezcla en los moldes, la mermelada de fresa y otro poco de mezcla en la parte superior de cada muffin y llévalos al horno.
Mientras se enfrían, puedes cortar dos tiras de fomi de tres colores diferentes y con las tijeras corta la parte superior en triángulos
Con pegamento une los extremos para cerrarlos. Nosotros decoramos con puntitos en la parte superior. Lo puedes hacer con marcadores permanentes.
Pusimos los muffins cerca del Árbol de Navidad, esperando que les gusten a los Reyes Magos y que el próximo año vuelvan con presentes para los niños buenos :D
Si te gustó esta receta, entra AQUI para ver el Mugcake de Mickey Mouse, que hicimos la otra vez viene con video-tutorial.
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¡Saludos a todos!
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