Naranjas a la jijonenca

Este sencillo postre  de naranjas a la jijonenca, combina a la perfección la fruta fresca y un dulce navideño: el turrón. Para que algo resulte apetitoso y tentador, no siempre tiene que ser muy elaborado y llevar muchos ingredientes. De hecho, aquí se cumple el dicho aquel de que… “menos es más”. Si estabas buscando un postre diferente para estos días y que no te lleve mucho tie ...

Naranjas con aceite de oliva, es un postre muy sencillo pero, precisamente por eso, es un gran postre! A lo mejor, es la primera vez que oyes hablar de él, pero no será la última El contraste de la diversidad de sus ingredientes: ácido, dulce, salado con el aceite de oliva en nuestro paladar, lo convierten en un plato que – os aseguro –  no deja indiferente a nadie: o lo amas o lo odi ...

Si pones estas barquitas de salmón en tu mesa estas próximas Fiestas, seguro que no te harán "naufragar" porque el éxito lo tienes garantizado!. Además de vistosas, fáciles, económicas y deliciosas, te llevarán muy poco tiempo prepararlas, con lo que si preparas una buena bandeja de estas barquitas y otra de sus "hermanos" los bocaditos de queso azul (pincha aqui para tener la ...

Para estos fríos de finales de año, esta cassoulet de pato, nos reconforta y alimenta que da gusto. Calorífico y contundente, este plato está basado en la receta procedente de Castelnaudary (Francia) y cuyo origen se remonta al S.XV. Adaptada a las nuevas formas de elaboración, utensilios e ingredientes – que nos agiliza su preparación y nos ahorra tiempo y trabajo – se cocina 1º en c ...

Hoy os traigo una rica torre de queso fresco y membrillo. Un postre muy sencillo, vistoso y barato, que bien puede servir para uno de estos días de fiesta, en los que todas las ideas son pocas y en los que ? a veces ? apetece cambiar un poco el "chip" de los postres navideños de siempre. Como todos nuestras propuestas, es una receta sin complicaciones, con pocos y sencillos ingredientes ...

Makis de wakame, suena raro, verdad? Sin embargo, es un bocado muy sencillo que os irán muy bien como aperitivo para estas próximas fechas navideñas. Uno de sus ingredientes, el alga wakame, tiene su origen en aguas japonesas y, actualmente es una de las más consumidas en el mundo occidental. Aparte de sus numerosas propiedades para nuestra salud, tiene una textura y un sabor muy suave y son muy f ...

Qué sencilla y espectacular es esta receta de confit de pato con peras! Con pocos ingredientes – pero de calidad – hemos hecho un plato muy elegante y vistoso (y nada caro) que nos resulta perfecto para cualquiera de las numerosas comidas y/o cenas que tenemos que organizar en estas fechas y en cuya preparación SÓLO hemos empleado 20′ y SÓLO hemos ensuciado una fuente del horno. ...

Estos canelones con bechamel de boletus, están personalizados de una forma sencilla para poder comer unos canelones que hemos comprado ya hechos, de manera diferente. ¿Cuántas veces nos han apetecido canelones pero por el tiempo que hay que dedicarles o porque no hemos tenido ganas de hacerlos, no los hemos comido? Incluso a veces, porque los que venden listos para servir son siempre iguales? Pues ...

Crema de marisco con brocheta una forma sencilla de sacarle partido a una crema que nos viene lista para calentar y consumir. Como entrante para una de las comidas o cenas de estas Fiestas, es ideal, pues nos ahorra mucho trabajo en la cocina y servimos un plato de la máxima calidad y presencia. Una vez más, podemos comprobar como con buenos productos precocinados, podemos preparar variadas y deli ...

Rica y completa tosta de hamburguesa con huevo poché, una opción diferentea todo lo que estos días vamos a comer, tanto si tenemos invitados en casa como si vamos fuera Me ha parecido que proponeros esta hamburguesa para variar un poco no estaría mal, para ese día que quieres comer o cenar un sólo plato, pero comer lo que se dice “bien” y – claro está – sin demasiado trab ...