comunidades

Confit de pato con peras


Qué sencilla y espectacular es esta receta de confit de pato con peras! Con pocos ingredientes – pero de calidad – hemos hecho un plato muy elegante y vistoso (y nada caro) que nos resulta perfecto para cualquiera de las numerosas comidas y/o cenas que tenemos que organizar en estas fechas y en cuya preparación SÓLO hemos empleado 20′ y SÓLO hemos ensuciado una fuente del horno. Asi, las Fiestas, no te esclavizan en la cocina y tienes tiempo para dedicarle a otras cosas

 

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 20 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 4???

Índices de salud

Rico en: proteínas, grasas e hidr.de carbono
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

2 confits de pato (listos para consumir)
2 peras blanquillas
1 ramita de tomillo fresco
1 bote de mermelada de pimiento asado
Sal y pimienta

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

UTENSILIOS, SOLO NECESITAS

Horno
Fuente de horno
Pelador
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

PREPARACIÓN PASO A PASO

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon el horno a precalentar a 200º. Mientras, saca los confits de su envase para que vayan “aireándose” un poco y ponlos en la fuente del horno.

Pela las peras, corta por la mitad y quítales la parte de las semillas. Haz láminas de 1/2 cm. aprox.

Coloca en la fuente, junto a los muslos de pato. Salpiméntalos e incorpora también, el tomillo fresco.

Mete en el horno y hornea durante 15′ (o hasta que veas la piel dorada y crujiente). Abre de vez en cuando y rocía con la grasa que vaya soltando el pato.

Pasado este tiempo, saca del horno y emplata, acompañando de 1 cucharada de mermelada de pimiento asado.

VER PASO A PASO



PROPUESTAS CON ESTA RECETA

PARA UN MENÚ AÑÁDELE

chef
Entrante
Postre

PARA UN BUEN MARIDAJE

fotoVino
Conceptos
básicos
para
elegir bien


Y SI TE FALTA ALGO

Chicaconprando
Visita la
sección
tiendas
online


la_autora_entradas
"Te invito a conocer mi Método para cocinar en menos tiempo y lucirte
con platos tan vistosos, fáciles, rápidos y económicos, como el de la receta que acabas de ver".
"Ahórrate tiempo, trabajo y dinero, y libérate de tareas que pertenecen al pasado. Ya es hora de tener más tiempo para ti".
Descárgate el Método Plis Plas aquí y aplícalo en tu cocina diaria.



 

Últimas recetas publicadas



Sopa de tomate

Esta sencilla sopa de tomate es de esas recetas de toda la vida!...
leer más     

0 comments

08 ene



Alcachofas con sepia

Qué ricas y sencillas estas alcachofas con sepia!.[...]

2 comments

07 ene



Lentejas estofadas con salmón

Hoy os traigo un guiso: lentejas estofadas con salmón.[...]

0 comments

05 ene



Dados de merluza con puré al eneldo

Para hacer estos dados de merluza con puré al eneldo, he alterado un poco mi[...]

2 comments

03 ene



Torre de queso fresco y membrillo

Hoy os traigo una rica torre de queso fresco y membrillo. Un postre[...]

0 comments

30 dic



Cassoulet de pato

Para estos fríos de finales de año, esta cassoulet de pato, nos[...]

2 comments

29 dic

Confit de pato con peras appeared first on Platos Plis Plas.

Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. Haz clic aquí Crema de lentejas y zanahorias Esta Crema de lentejas y zanahorias, no es un entrante cualq ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Pastel de marisco Este Pastel de Marisco, es una de las recetas estrellas en mi casa, ...

En poco más de 5 minutos y sólo 3 ingredientes son necesarios y suficientes para que pongas en tu mesa y disfrutes de esta peculiar pero sencilla Tortilla De Queso Brie y Avellanas. El queso Brie es ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes y aves para fiestas ...

Para estos fríos de finales de año, esta cassoulet de pato, nos reconforta y alimenta que da gusto. Calorífico y contundente, este plato está basado en la receta procedente de Castelnaudary (Francia) y cuyo origen se remonta al S.XV. Adaptada a las nuevas formas de elaboración, utensilios e ingredientes – que nos agiliza su preparación y nos ahorra tiempo y trabajo – se cocina 1º en c ...

Carnes Cocina Mediterránea De mundo ...

Esta receta de confit de pato con tortitas de papas con pimientos y peras caramelizadas es muy apropiada para las ocasiones especiales, como los días de Navidad. Una riquísima combinación de tortitas de verduras, fruta caramelizada y un delicioso confit de pato. Cantidad: 2 confits de pato (2 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Fra ...

aves navidad segundos ...

El confit de pato acompañado de las peras, es una delicia de plato, por su contraste de sabores.Es rápido de preparar y queda espectacular y elegante, para cualquier ocasión o festividad. El confit lo suelo utilizar en muchas ocasiones, por que como ya viene preparado solo hay que calentar en el horno y poner su correspondiente salsa o guarnición, y queda de lo más apetitoso. Ingredientes para 4 ...

recetas postres postres estuche lékué ...

Estas peras con ciruelas al Armagnac, son una versión moderna del postre de toda la vida, conocido con este mismo nombre. Desde que, hace más de un mes, estuve en la sesión gastro-culinaria de Lékué, quedé fascinada con el estuche de vapor (en el cual  están preparadas) y, hoy quiero compartir esta deliciosa, vistosa y rápida receta que – gracias a los nuevos utensilios como éste – he ...

Carnes Cocina Mediterránea De mundo ...

Una buena forma de resolver una comida o una cena especial es con un confit de pato, que en esta ocasión he acompañado con compota de manzana dando como resultado este confit de pato con compota de manzana y bocaditos de papas. Cantidad: 2 confits de pato (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Francesa Plato: Segundo plato Dificult ...

recetas de segundos aves carne ...

Una sugerencia deliciosa la que os traigo, perfecta para San Valentín, que mejor para una comida de enamorados o con mucho cariño. También para una fiesta familiar o si tenemos invitados, y lo mejor que es rápido de preparar. En esta ocasión la preparé para Año Nuevo.Ingredientes para 12 personas:1 lata de confit de pato ( Martiko, lata de 12 unidades ) 50 gr. de mantequilla. 50 gr. de azúcar. 15 ...

general entrantes

Ingredientes (para 6 personas): · 3 confits de pato· Chalotas· Vasito de vino Oporto· Foie de pato· 12 placas de lasaña· Mantequilla· Harina· Leche Elaboración: Retiramos la grasa de la carne de los confits y la echamos en una cazuela. Cuando se derrita y esté caliente añadimos la chalota y pochamos a fuego suave. Echamos el chorrito ...

recetas de segundos cocina fÁcil segundos platos

Cuentan que Siddharta Gautama, más conocido como Buda, solía meditar bajo la sombra de un árbol de mango, pues ponía la dulzura de su fruto como ejemplo de lo que debe ser nuestra vida. Se dice que, en cierta ocasión, un grupo de seguidores de Buda le pidió por tres veces consecutivas un mensaje de espiritualidad, y por tres veces obtuvieron como respuesta el silencio del maestro que sostenía en s ...

Carnes Cocina Mediterránea Invierno ...

Esta receta de confit de pato con mermelada de naranja es facilísima de preparar, pero ideal para una ocasión especial y con un resultado espectacular. ¡Anímate a hacerla en casa! Cantidad: 2 muslos de pato confitados (2 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Francesa Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 2 muslos de pato ...

recetas de primeros aves y caza birdie ...

INGREDIENTES (2 personas) 2 confits de pato 1 vaso de Pedro Ximénez 1 cebolla 1-2 dientes de ajo 3 patatas 1 huevo Medio vaso de leche Queso para gratinar Sal, pimienta y aceite Duración: 40 minutos Película comparada: BIRDIE (Alan Parker, 1984) Lo cierto es que Empezamos preparando el parmentier de patatas. Ponemos a cocer las patatas (peladas) en una olla con agua. Dejamos que se hagan durante ...