Nata (crema de leche) del cielo

Ingredientes para None comensalesAzúcar 100 gr. nata 6 dl. fresas 250 gr. bizcocho 4 bases gelatina 5 hojas Lavar las fresas y arreglarlas. Deshacer la gelatina en agua. Colocar el azúcar al fuego con 0.5 dl de agua hasta hervir. Añadir las fresas y cocinarlas. Triturar y adicionar la gelatina, exprimida. Dejar que se enfríe. Batir la nata y añadir al preparado anterior, guardar un poco ...

Ingredientes para None comensalesLicor de menta 5 cucharadas azúcar 60 gr. claras de huevo 3 unidades nata 2 dl. chocolate blanco 200 gr. mantequilla 50 gr. ralladura de chocolate en polvo Derretir el chocolate en baño-maria, junto con la mantequilla. Batir las natas hasta que esten bien sujetas. A parte, batir las claras a punto de nieve, añadirle el azúcar y volver a batir un poco más. ...

Ingredientes para 4 comensalesNata 250 gr. azúcar 250 gr. huevo 4 unidades harina 350 gr. levadura 1 cucharada ralladura de naranja 1 cucharada [imagen=1824455] Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Incorporar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja. Una vez que tod ...

Ingredientes para None comensalesNata 1 vaso azúcar 1 vaso harina 2 vasos ralladura de limón huevos 4 unidades levadura 1 sobre licor azúcar glasé Batir todos los ingredientes con la batidora, meter en el molde y hornear hasta que se dore más o menos 50 minutos a 170-180 grados. Decorarlo con azúcar glass. Fuente: ANGELAMH

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 12 unidades azúcar 500 gr. nata montada canela en polvo huevo 1 unidad agua 4 dl. [imagen=1825443] Disolver a fuego lento el azúcar con el agua en un recipiente al fuego. Cocer durante 10 minutos y dejarlo enfriar. Poner un poco de azúcar en un molde metálico redondo de 25 cm. de diámetro, de paredes bajas, y calentarlo hasta que se haga carame ...

Ingredientes para None comensalesNata líquida 1/2 l. azúcar 475 gr. yemas de huevo 2 unidades vainilla whisky 1 copa agua 1/2 de vaso bizcocho 1 base Batir 1/2 litro de nata con 100 gamos.de azúcar, añadir las 2 yemas y vainilla al gusto. Cuando esté a medio batir, añadir 1 copa de whisky. En un molde con una base de bizcocho se añade la mezcla anterior. Con los 375 gramos de azúcar restantes y ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 25 gr. harina 50 gr. sal 1 pellizco huevo 1 unidad yemas de huevo 1 unidad leche 1 dl. queso de sandwich jamón Mezclar la mantequilla con la harina poco a poco y añadir la sal. Incorporar después el huevo y la yema. Adicionar la leche, poco a poco, removiendo siempre hasta obtener un preparado aterciopelado. Con la ayuda de una cuchara de co ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 300 gr. agua 1 1/2 dl. yemas de huevo 12 unidades [imagen=1824850] En primer lugar, hay que preparar un almíbar a punto de hebra con el azúcar y el agua. A continuación, mojaremos el molde con caramelo muy quemado, si no, no desmolda. También hay que batir muy bien las yemas, con una varilla, e ir incorporando el almíbar (que habremos dejado enfriar) poco a ...

Ingredientes para None comensalesBizcochos de soletilla kirsch o grappa (licor) 1 dl. cerezas 1/2 kg. azúcar 225 gr. yemas 4 leche 4 dl. gelatina 3 hojas [imagen=1829156] Se ponen a cocer las cerezas deshuesadas con 1/4 de litro de agua y 200 gr de azúcar hasta que estén tiernas (unos 10 minutos aprox). Retirar las cerezas y reducir un poco más el almíbar. Añadirle el licor y retirar del fuego. ...

Postres y Recetas Ingredientes 2 dl de nata 1 dl de leche 120gr de azúcar 25 grs de miel 1,5 Kg de clementinas 1 limón 1 clara de huevo 3 plátanos grandes, en su punto Justo de maduración 2 vasitos de Cointreau Para decorar 2 dl de nata 200 de chocolate fondant 30 almendras. Elaboración Calentar en un recipiente la nata y la leche, cuando este hirviendo el producto añadimos el azúcar y la miel lo ...