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Natillas de coco y Nutella sin huevo (Receta de postre fácil y delicioso)

Mis sabores favoritos son el coco y el chocolate, en este caso la Nutella. Y si los puedo combinar para mi ya es lo mejor de lo mejor. Postres con coco hay miles, pero muchas veces se usa como complemento o decoración, en cambio en estas natillas es el protagonista casi absoluto. Este rico postre, cremoso, de sabor intenso, y un blanco prístino, se contrapone al color oscuro de la Nutella y su rico sabor a chocolate y avellanas. De una sola cucharada paladeas esta riquísima combinación que te deja con ganas de más! 

En mi caso me encanta encontrarme los trocitos de coco en la natilla, esa textura crujiente le da un toque diferente, pero si prefieres que la textura sea más cremosa, sólo debes triturar bien el coco antes de añadirlo para que quede los más fino posible, Y por lo demás, como veréis en el video, la complicación es 0. Nada mejor que disfrutar de una riquísimas natillas de coco y Nutella caseras en cualquier momento, seguro que repetiréis más de una vez!! 

VÍDEO RECETA:



INGREDIENTES: (cantidades las encontraréis en la videoreceta)

-leche de coco 
-leche a temperatura ambiente
-nata (crema de leche) o crema de leche 
-coco rallado
-azúcar
-Maicena
-Nutella

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Disolvemos la maizena en la leche.
La vertemos en un cazo y le añadimos el resto de los ingredientes, excepto la Nutella. Calentamos a fuego medio hasta que espese y tenga la textura de una natilla. 
Vertemos en los recipientes que vamos a servir y dejamos enfriar a temperatura ambiente. 
Los metemos en le frigorífico, mínimo 4 horas, cuando hayan cogido cuerpo calentamos unos segundos la Nutella al microondas y la añadimos a nuestras copas. Dejamos enfriar un poco y ya lo podemos servir. 



Y si os gusta el coco estas recetas os pueden encantar. 

Para mi, los bocados pequeños son los mejores, como estos brigadeiros de coco del canal La Cocina del Sur, que son muy fáciles de preparar y tienen todo el sabor del coco, como a mi me gusta. Lo mejor? que se comen de un bocado! 



Desde la cocina de Merche Borjas os recomiendo sus bolitas de coco y mandarina que están para chuparse los dedos. Un pequeño bocado listo para deleitarnos en cualquier momento. Y más fácil imposible. 



Si sois fans de la Nutella como yo, estas copas de Oreo y Nutella os parecerán la mejor opción para nuestras sobremesas, aunque están hechas con Thermomix, son tan fáciles que se pueden adaptar perfectamente a la cocina tradicional. Y sino desde el canal Saltando la Dieta, si se lo pedís en un comentario os subirán la receta en cuanto puedan! 



Espero que os haya gustado y, si la preparáis, me mandéis una foto en mis redes sociales. 

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