Patatas revolconas del mar por Juanjo ¿Os gustan las patatas revolconas?, ¿sí?, entonces estáis de suerte, cuando preparamos el recetario con pimentón de La Vera “Las Hermanas” se nos ocur ...
Mousse de chocolate blanco y confitura de violetas por Juanjo Regresamos con un postre muy dulce y que esperamos que os guste, esta mousse de chocolate blanco y violetas es muy fácil de preparar y es ...
Sopas de ajo o Sopa Castellana por Sirya Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestro recetario son las sopas de ajo o sopa Castellana. Perfectas para estos días de frío, con un sabor completam ...
Pierna de cordero al pimentón por Sirya Hola a tod@s, os dejamos este plato típico para Nochevieja muy fácil de preparar y dándole un toque diferente macerándolo con pimentón. Aprovechamos para desear ...
Ya está aquí Agosto y como gran parte de la población nos vamos de vaciones. Serán dos semanas en las que cargaremos las pilas al máximo para traeros nuevos platos . Aunque no habrá actividad en el blog seguiremos investigando y recopilando cosas que nos gusten en nuestaras visitas culinarias a otras ciudades. Así nuestra próxima receta será el Lunes 25 de Agosto. Desde aquí queremos agradecero ...
Llega el verano, el calor, ganas de hacer vacaciones. Estos últimos 12 meses, para mi, han sido muy intensos aunque no he querido bajar el ritmo en lo que al blog y las redes sociales se refiere, será por eso que tengo ganas de descanso. De hecho no desconecto del todo, si quereis me podeis ir siguiendo por Instagram (aquí) Así que vamos a parar unas semanas, descansamos, cargamos pilas, ren ...
Llega el verano, y con él el calor, las vacaciones, los mosquitos..... Pero también es época de barbacoas, paellas al aire libre, ensaladas, helados.... No queremos irnos este verano de vacaciones y tener que cerrar nuestras cocinas, por eso....y porque nos apetece conocer cosas nuevas, hemos decidido irnos de viaje alrededor del mundo. ¿Qué cómo lo vamos a hacer? Pues dejando la puerta de La coc ...
Se ha presentado la segunda temporada de Top Chef, aunque aún no se sabe fecha exacta para su estreno, los chefs Alberto Chicote, Susi Diaz y Yayo Daporta nos explican algunas de las novedades de Top Chef. En esta nueva temporada el fhef Yayo Daporta sustituye a Ángel León ya que el chef gaditano no puede dedicar tanto tiempo al programa ya que está completamente involucrado en el proyecto que ti ...
Tal y como ya hicimos el año pasado en estas fechas, durante el mes de julio nos vamos de viaje fuera de nuestras fronteras. Y, ¿a dónde?. Pues, ¡vais a tener suerte! porque hay varios destinos a elegir. De hecho, cada una de las chicas de La Cocina Typical Spanish ha elegido un destino: unas se van solas y otras en pareja. ¿Te apetece acompañarnos en este viaje? Estos son los destinos que os prop ...
Empezamos el mes de agosto anunciando que el Club de los 5 se va a tomar unas vacaciones, pero antes no podía dejar pasar este viernes para presentar el último de los menús de la temporada con sus cinco opciones para elegir. Empezamos con un entrante fresco y perfecto para abrir boca. Podéis encontrar en esta misma página un picadillo delicioso, y además muy sencillo de preparar:Picadillo fanta ...
Este fin de semana ha sido la boda de mi mejor amiga. Es una persona increíble y quería, además de hacerle el típico regalo, hacerle un regalo hecho por mí. Así que le propuse hacerle la tarta. En su catering no le ponían tarta y unos amigos ya le habían regalado los novios así que me dijo que sí. Y que deciros, que me hizo muchísima ilusión que confiara en mi ya que ella no vio la tarta hasta qu ...
¡Uy que rápido se pasaron las vacaciones!, Ya nosotros estamos de vuelta con mucha ilusión y nuevos proyectos!!! Este verano ha sido muy importante para mi!!! Hoy tengo el gusto de enseñaros una de mis mayores creaciones, en tiempo y recursos sin duda la más costosa para mi y la más bonita que he hecho hasta ahora con diferencia. Tenia una ilusión loca de hacerla y mostrarla. Por cuestión de tiemp ...
